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etne ^ud^yeder unb obenbrem biefe (enteren nur !ur^e 3*^^^ !etmfäf;tg 

 hkxbtn unb btel längere ^dt jum Neimen Braud;en bte in iDentgen 

 Xagen fetmenbe ^o^ne. Sediere tft aud) bcg(;a(b I^ter etne gan^ ^)affenbe 

 @teßbert.reterin ber (Std;e(, wdl fie tote biefe bte ^etm^ ober (Samen* 

 lapptn im iÖDben ^urüdlägt, Betnal;e alk übrigen Sßalbfamen ntd^t 

 tl^un. Um bie toid^tigften 23orgänge be^ S^eimen^ ^u fe^en, genügt eg, 

 unfern iÖOi^nenfern in Saffer ^u legen, ober auc^ in feud^terl^dtene 

 @ägef|)äl§ne. 



Sßenn toir eine :53o^ne in faltet Saffer legen, fo tft md) einigen 

 (Stunben bie gotge j^ieri)on, bag bte (Bä}ak run^üg totrb; taffen toir fie 

 bann noc^ länger im Saffer tiegen, fo totrb fie allmätig toieber gtatt, 

 unb i3erg(eid;en toir fie bann mit einer ^toetten ^o^ne, bie ber in ba6 

 Saffer gelegten an (^röge unb ®etoid;t boHfommen gteid; toar, fo finben 

 totr nun, bag bie im Saffer getoefene ettoaö grijger unb firmerer aU bie 

 anbere ift. 1)a^ iinffen toir 5ltte, baö iDiffen namentlich unfere §auöfrauen, 

 toel(^e ba^er ju einem (^erid;t ^o^^nen nid;t ben ganzen ^o^f bi^ an bcn 

 9^anb bamit anfütten, toeit fie fonft über biefen l^inau^qnetten würben. 

 Quellen tft aud; für biefe Sßeränberitng ber l^arten ^^flan^enfamen ber 

 allgemein gebräud;lid;e Sluöbrud, (£ö ift befannt, baß bie 3i^nal;me ber 

 Sßo^)\K an Umfang unb ®eU)id{)t burd; ba^ Saffer bebittgt ift, toelc^eö in 

 fie eingebrungen ift.- 



X)a^ S^unjligtoerben !^at feinen (^runb barin, baß bie @amenfd;ale 

 fid; bitrc^ ba§ eingebrungene Saffer auöbe^nte, toä^renb bieg ber ein* 

 gefd^loffene @amen!i3r|3er nod; nid;t t^at. !Diefer fangt fic^ ijielme^r lang* 

 famer ijoll Saffer, toelc^eö erft burc^ bie ©amenfcJ^ale l^inbnrd; p il;m 

 bringt, unb erft toenn bie gan^e innere SJZaffe beö @amen§ fid; ebenfalls 

 ijoll Saffer gefogen unb babei natürlid; ebenfalls eine ^ergri3ßerung er* 

 fahren ^at, toirb bie (Samenf(^hale toieber glatt, benn nun toirb fie i^on 

 bem ©amen toieber ganj aufgefüllt. — tft befannt, bag man biefen 

 ganzen 23organg burd; Slntoenbung fel^r Carmen Safferf befd;leunigen 

 !ann, tooburi^ allerbingf in ben meiften gälten bie weitere (gntmidelungö* 

 fä^igleit bef @amen§, bie ^eimlraft, jerftiJrt toirb. 



Sir lernten alfo, baß bie @amenfd;ale baö 33ermögen Saffer auf* 

 pfaugen in ^o^iem (^rabe beft|t. (Sie l;ält biefeö aber nid;t in il^rcn 



