JOURNAL DE MICROGRAPHIE 



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Pour votre gouverne, je vous dirai que dans certains sols argileux, très riches 

 en azote par suite de fumures abondantes employées de[)uis un grand nombre 

 d'années à l'exclusion de tout engrais minéral, il a été nécessaire de donner par 

 hectare, en trois ans, 1,500 kilog. do sulfate de fer, 1,500 kilog-. de superphos- 

 phate et 3,000 kilog. de plâtre pour faire disparaître l'érinéum, l'oïdium et 

 î'anthracnose dont les vignes étaient fortement atteintes. Les vignes qui avant 

 ce traitement énergique ne donnaient que des raisins à grains petits, inégaux, 

 crevassés, sans valeur, produisent actuellement des fruits de parfaite qualité et 

 en grande abondance. 



Vous voyez, par cet exemple, quelle énorme quantité de sels minéraux il faut 

 quelquefois donner à la terre pour y équilibrer convenablement les éléments 

 réclamés par la vigne et ainsi lui rendre la santé. Faut-il être étonné, après 

 cela, si les engrais employés sans connaissance, ou d'une manière parcimonieuse, 

 ne procurent pas les résultats espérés ? 



Par des engrais appropriés, donnés en suffisante quantité, nous sommes parvenu 

 à guérir toutes les maladies organiques des vignes dont on se préoccupe à bon 

 droit dans les sphères scientifiques. Pour déterminer la formule d'engrais la 

 plus convenable à fournir au sol dans chaque cas déterminé , il nous suffit 

 aujourd'hui de recevoir certains renseignements qui nous sont nécessaires. 



Une affection très grave, fort connue et dont cependant on ne parle guère, 

 c'est celle de la gerçure des grains; elle est fréquente, surtout sur les vignes en 

 treille. Cette aff'ection, qui apparaît aussi bien par les années humides que par les 

 années sèches est occasionnée par une nourriture défectueuse. La preuve, c'est 

 qu'on voit le même cépage, cultivé dans deux sols différents et très rapprochés, 

 conséquemment soumis aux mêmes conditions atmosphériques, donner d'un côté 

 des grains petits, inégaux, crevassés et de l'autre des grains bien développés et 

 parfaitement sains. Voici l'explication de ce fait : lorsque la vignè ne trouve pas 

 en suffisante quantité chacune des substances indispensables à la bonne compo- 

 sition de tous les grains du raisin, ils se développent mal, d'une manière très 

 inégale et avec une extrême lenteur; la peau alors se durcit et finit par perdre 

 son élasticité, le liquide séveux continuant à arriver dans les grains force à la 

 longue leur enveloppe à crever. 



Ce qui démontre qu'il en est comme nous le disons, c'est que nous avons fait 

 disparaître aussi cette afi'ection par l'emploi d'engrais convenablement composés 

 et aujourd'hui les grains des raisins des vignes traitées doublent de grosseur 

 sans se crevasser. 



Le sulfate de fer et les matières calcaires solubles associés ont pour eff'et 

 de hâter la maturité des fruits, de les rendre plus sucrés et plus colorés; ces 

 substances, vous l'avez constaté, permettent en outre aux sarments de mieux 

 s'aoïiter, mais elles poussent peu à leur développement. Pour obtenir une abon- 

 dante fructification, il est nécessaire d'avoir non seulement des sarments bien 

 aoûtés, mais il faut encore qu'ils soient fortement constitués; si vous jugez ceux 

 de votre vigne traitée trop peu développés, je vous conseille fortement de donner 

 au sol, avant l'hiver, 2 à 300 kilog. de chlorure de potassium à l'hectare, parce 

 que la potasse pousse particulièrement au développement du bois. 



Pour obtenir des feuilles épaisses, conséquemment pourvues abondamment de 

 chlorophyl, et les rendre ainsi capables de résister aux brusques changements de 

 température qui occasionnent le midew, il faut que la vigne soit dans de 

 parfaites conditions de nutrition ; il est donc indispensable que chaque cépage 

 trouve en abondance toutes les substances dont il a besoin. C'est à les lui 

 donner, en suffisante quantité et dans les proportions convenables, que doivent 

 tendre les efforts des viticulteurs pour faire disparaître les affections organiques 

 qui ont généralement pour conséquence la multiplication des parasites. 



Veuillez, etc. 



Chavèk-Lkrot. 



