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JOURNAL DE MICROGRAPHIE 



ainsi depuis le commencement du monde, ce qui n'a pas empêché 

 Tespèce humaine de croître et multiplier. Et même les peuples les plus 

 sales de la terre, par conséquent les plus microbisés, les Chinois et 

 les Juifs, sont ceux qui se sont multipliés avec le plus d'activité, tandis 

 que nous, Français, qui faisons de l'hygiène transcendante, nous nous 

 dépeuplons. 



Ainsi M. Miquel a trouvé que le lait, deux heures après la traite, 

 contient, par centimètre cube, 9,000 bactéries; une heure après, 

 31,750; deux heures plus lard, 36,250 ; sept heures après, 60,000; 

 neuf heures, 120,000; vingt-cinq heures, 5,600,000. 



Ailleurs le chiffre des bactéries, de 9,500 après deux heures, était 

 de 230,000 après huit heures et de 63,500,000 après 25 heures. 



Dans une autre expérience encore, le lait étant maintenu à une tem- 

 pérature de 35°, le chiffre des bactéries était de 165,500,000 au bout 

 de quinze heures et de 280,000,000 après vingt et une heures. 



Deux cent quatre -vingt millions de bactéries dans im centimètre 

 cube, vous entendez bien, — pas la moitié d'un dé à coudre, — de 

 sorte que celui qui absorbe un litre de lait de la veille s'introduit 

 f 280,000,000,000, deux cent quatre-vingt milliards de bactéries 

 dans l'estomac, — oii elles vont encore pulluler. 



On pourrait penser que le malheureux homme est à jamais perdu. 

 Pas du tout : il ne s'en porte pas plus mal, il ne s'en porte que mieux, 

 même, car l'Académie a déclaré, avec raison du reste, que le lait est 

 un des meilleurs aliments possibles, — et surtout quand il n'a pas 

 bouilli, c'estrà-dire quand on n'a pas tué les bactéries. 



Voilà de quoi, je pense, rassurer les populations que terrorisent les 

 hygiénistes," les bactériologues et les microbiàtres avec leurs bacilles et 

 leurs microcoques. 



* 



Du reste, la théorie des microbes pathogènes a subi une nouvelle 

 transformation qui diminue encore le rôle, déjà si réduit, que les 

 microbiologistes laissaient aux bactéries dans la production des mala- 

 dies. 



A l'origine, c'était le microbe, le parasite, qui vivant aux dépens de 

 son hôte et l'envahissant par son effrayante pullulation, causait la 

 maladie par sa seule présence. 



Mais on a reconnu qu'on pouvait inoculer des maladies, voire infec- 

 tieuses, avec des liquides morbides ne renfermant plus de microbes. — 

 Alors ça n'a plus été le microbe qui causait la maladie par sa seule 

 présence, mais bien desptomaïnes produites par le microbe, lesquelles 

 restaient dans les liquides pathologiques et pouvaient reproduire indé- 



