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une assez grande échelle j (outes les parties seront mar- 

 quées chacune d'un numéro particulier correspondant au 

 même numéro , attaché à un arbre ou à un poteau placé 

 sur le terrain, afin que les ouvriers se les rendent familiers 

 et qu'ils puissent répondre sur-le-champ et avec certitude 

 quand on leur demandera dans quelle partie du jardin ils 

 travaillent, et pour qu'ils ne se trompent pas quand on les 

 enverra travailler dans telle ou telle partie. 



Lajournée sera divisée en trois tiers j les heures du travail 

 et des repas seront réglées suivant les saisons , les localités 

 et diversescirconstancesque jene puis exposer ici. L'heure 

 du travail de chaque tiers sera annoncée par le son d'une 

 cloche, et, immédiatement après, l'horticulteur en chef, ou 

 son chef d'atelier, fera l'appel nominal des ouvriers j il 

 aura pour cela un tableau où seront inscrits tous leurs noms, 

 et il marquera ceux qui ne répondront pas, afin de retran- 

 cher, sur leur paye, le tiers du jour qui suit cet appel. Si 

 un ouvrier manque souvent à l'appel , on doit lui en de- 

 mander la raison ; s'il n'en donne pas une satisfaisante et 

 qu'après l'avoir averti d'être plus exact il continue de 

 s'absenter, il cesse de mériter aucune espèce d'intérêt et i 

 doit être congédié. 



Il est économique de faire faire à la tâche les travaux de 

 terrasse, les défoncements, les fauchages, les tontes, etc., 

 à condition qu'on aura continuellement sur les lieux un 

 homme de confiance qui exigera que ces travaux soient 

 bien exécutés 5 autrement, on serait exposé à être souvent 

 trompé \ mais les semis, les plantations, les arrosements et 

 mille autres opérations qui exigent des connaissances plus 

 étendues, des raisonnements et des soins particuliers, 

 ne peuvent se faire que par des ouvriers à gages ou à la 

 journée. 



Si, en faisant sa ronde, l'horticulteur en chef, ou son 

 chef d'atelier, voit qu'un ouvrier de journée s'est absenté 

 sans en avoir obtenu la permission, il faut, s'il ne présente 



