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Plus heureux que mes confrères et moi ne i'avons éië 

 dans noire jeunesse , vous arrivez à une épofjue où beau- 

 coup de préjugés contraires aux progrès de l'instruction 

 sont affaiblis; dans un siècle de lumières et de raison, où 

 l'on sait apprécier tout ce qui est bon et utile , où Ton rend 

 hommage au travail et à l'industrie, où la culture est sur- 

 tout honorée 5 mais l'estime et la considération que Ton 

 est disposé à accordera votre pî'ofession., il faut savoir les 

 attirer et les fixer sur vous-mêmes , autant ;par la régularité 

 de vos mœurs et la dignité de vos sentiments que par la 

 solidité de votre instruction et par cette modestie qui ca- 

 ractérise toujours le mérite. Sachez surtout séparer à ja- 

 mais cette professian estimable des idées d'abjection et de 

 servitude avec lesquelles un petit nombre de personnes 

 dominées par de fâcheuses traditions semblent la confon- 

 dre encore. Le jardinier est l'égal du laboureur; ils sont 

 agriculteuîrs tous les deux, tous les deux pourraient être 

 considérés comme les pères nourriciers du peuple : l'un 

 mérite les mêmes honneurs que l'autre. Mais, quand, pour 

 leur malheur , des individus ou des classes contractent des 

 habitudes vicieuses, le sceau de la servitude se grave né- 

 cessairement sur des fronts avilis par les vices. 



Si, jusque dans ces derniers temps, la classe des jardi- 

 niers était tenue dans un état d'abaissement que votre jeu- 

 nesse ignore ; si les maîtres étaient souvent confondus avec 

 les hommes portant livrée, et les subalternes rejetés parmi 

 les plus communs manouvriers , à quoi cela tenait-il ?. .. Si 

 les livres d'agriculture contenaient et propageaient ces tris- 

 tes impressions sur notre compte, lorsque ceux qui les 

 écrivaient ajoutaient aux conseils donnés aux propriétaires 

 sur le choix d'un bon jardinier cette singulière restric- 

 tion (i) : (( Mais prenez bien garde qu'il ne soit ivrogne , 



(0 ^'oyez , entre autres , le lYoïiveau cours complet ^'agriculture , pu- 

 %l i é ,f a r D i.' t er v il le . ^ 



