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argileuse, qu'elles rendent plus légère, perméable à la cha- 

 leur et aux racines des plantes. 



— 6. Suie. Employée en nature, la suie est d'une faible 

 ressource en horticulture, à cause de la petite quantité 

 qu'on en recueille. Ses bons effets, comme engrais , sont 

 constatés; mais la meilleure manière de s'en servir est de 

 la faire détremper dans l'eau et d'arroser les plantes avec 

 cette eau. 



II. Engrais animal. — i. Sang liquide j sang sec et 

 chairs. Les cadavres d'animaux enfouis et recouverts seu- 

 lement de 10 à 9.0 centim. déterre forment un engrais très- 

 puissant , parce qu'ils dégagent , pendant leur décomposi- 

 tion, beaucoup d'acide carbonique, d'azote, d'ammoniaque 

 et d'aufres gaz qui activent la végétation, et que le ter- 

 reau qui résulte de leur entière décomposition, étant gras 

 et onctueux , fermente fort longtemps. 



— ' 2. Os pulvérisés. Si on enterre des os entiers ou peu 

 divisés, leur action, comme engrais, sera bien moins 

 prompte et bien moins puissante que si on les eût con- 

 cassés ou réduits en poudre. Dans le premier cas, il n'y a 

 que leur gélatine qui se décompose pendant la première 

 année, (andisque, dans le second cas, les phosphates et les 

 carbonates de chaux agissent comme stimulants, en même 

 temps que les parties gélatineuses agissent comme engrais. 

 On fera donc bien de réduire toujours les os en poudre, 

 ou du moiiis de les concasser finement, avant de les mettre 

 dans la terre. 



— 3. Poissons. On ramasse avec soin, dans plusieurs 

 pays, les poissons, les crustacés et les polypes que la mer 

 jette sur le rivage , et on en forme un excellent engrais , 

 qui diffère des deux précédents en ce qu'il contient plus 

 d'huile, du sel, et souvent de la matière calcaire. 



— 4» Cornes^ poils, plwneSj rognures de cuirs ^ chiffons 

 de laine ^ etc. Toutes ces substances , que le plus souvent 

 on laisse perdre à Paris , ou qu'on laisse emporter au loin 



