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par (les gens qui raisonnent mieux que nous, forment un 

 bon engrais pour les terres sablonneuses , auxquelles elles 

 communiquent une grande fertilité plus rapidement que 

 les os dont nous venons de parler. 



III. Engrais mixte. Le nom de cet engrais indique qu'il 

 est composé au moins de deux substances , et vous en avez 

 un exemple dans les fumiers qui sont un mélange d'excré- 

 ments d'animaux domestiques , de la paille qu'on leur 

 donne pour litière et des débris des plantes dont on les 

 nourrit. Nous ne nous occuperons pas ici du fumier rela- 

 tivement à son emploi pour les couches, les couvertures 

 et les paillis , ces usages trouveront leur place ailleurs; 

 nous allons le considérer seulement comme engrais. Sous 

 ce dernier rapport, on divise le fumier en plusieurs sortes, 

 en raison de ses qualités diverses et des animaux qui l'ont 

 produit. Ainsi on a : 



— I . Fumier de che^^al. C'est lorsque ce fumier est à 

 peu près à moitié consommé qu'on l'emploie comme en- 

 grais dans les jardins potagers et auîres : il est chaud, lé- 

 ger et convient à toutes les terres, et même il peut tenir 

 lieu et il tient souvent lieu de tout autre engrais. Réduit en 

 terreau, il est d'un grand usage pour recevoir le semis ou 

 le repiquage de plantes délicates ou que Ton veut faire vé- 

 géter avec vigueur, pour couvrir la terre et l'empêcher de 

 se durcir ou se fendre, en même temps qu'il favorise puis- 

 samment la végétation par la grande quantité d'acide car- 

 bonique qui s'en dégage. 



— 2. Fumier d'âne et de mulet. Celui-ci passe pour 

 être plus chaud que le précédent , et s'emploie de préfé- 

 rence dans les terres fortes et froides. 



— 3. Fumier de mouton. C'est le plus chaud de tous 

 les fumiers. Il convient merveilleusemenlaux terres froides 

 ei humides ; ailleurs on ne l'emploie qu'à petite dose et 

 quand iî est au moins à moitié consommé. 



- — 4* Fumier de ^vache et de bœuf. Celui-ci est moins 



