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du travail manuel, vous cessez de penser à voire état pour 

 vous livrer à l'indifférence, au désœuvrement, à des dis- 

 tractions souvent nuisibles à votre santé et à votre répu- 

 tation, vous ne répondrez nullement aux intentions bien- 

 veillantes et paternelles du fondateur de cet établissement. 

 Il faut que vous vous fassiez un plan de conduite et que 

 vous preniez rengagement envers vous-mêmes de ne ja- 

 mais vous coucher sans avoir consacré quelques heures à 

 l'étude, pour pouvoir avancer également dans les connais- 

 sances théoriques et pratiques de votre art. Quand vous 

 aurez acquis l'habitude de l'étude comme vous l'avez déjà 

 du travail manuel , vous y trouverez un noble et véritable 

 plaisir, et vous éprouverez la saiisfaction intérieure que 

 ressent celui dont tous les momens sont dignement em- 

 ployés. 



Je vous ai dit que Teau est composée d'oxygène et d'hy- 

 drogène ; mais on la trouve rarement à son état de pureté 

 dans la nature : elle contient , le plus souvent , d'autres 

 gaz, des acides, des alcalis, et plusieurs substances en dis- 

 solution , qui en changent ou en altèrent la qualité ; de 

 sorte que, pour obtenir de l'eau en étal de pureté, il faut la 

 distiller. Je ne vous entretiendrai pas de l'usage de l'eau 

 dans les nombreuses opérations industrielles , il suffit 

 d'avoir des yeux et du bon sens pour l'apercevoir y je 

 vous rappellerai seulement qu'elle est indispensable à la 

 vie des animaux et des végétaux, et que sans elle la terre 

 serait inhabitable. 



On trouve l'eau dans trois états différents : i" à l'état de 

 glace ou solide quand elle est privée de chaleur ; à l'état 

 liquide quand elle éprouve depuis i jusqu'à loo degrés de 

 chaleur du thermomètre centigrade , 3" et à l'état de va- 

 peur quand elle éprouve loo degrés de chaleur et plus. 

 Dans le premier état, elle est inerte, inutile ou nuisible à 

 la végétation ; dans le second état, elle est indispensable 

 H la rie des animaux et des végétaux : relativement à ces 



