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sëléniteuse, c'est-à-dire qu'elle contient du gypse en disso- 

 lution. Celle eau est lourde, et se refuse d'auiant plus à 

 dissoudre le savon qu'elle est plus sélëniteuse ; elle est fort 

 nuisible aux plantes, les fait même périr si la séiënite est 

 en grande quanliié. Quand on est obligé d arroser avec 

 une telle eau, il faut, avaijt de s'en servir, la battre, l'agiter 

 beaucoup à Tair et pendant longtemps, afin que la sélénite 

 se précipite, ou, ce qui est plus tôt fait, on met quelques 

 poignées de potasse dans l'eau ; elle décompose de suite la 

 séléniie et forme du sulfate de potasse. 



6° Eau de fumier ou bouilLm. Toutes léfe éubsiances 

 animales et végétales décomposées dans l'eau lui commu- 

 niquent des propriétés si active^* et si favorables à la végé- 

 laiion , qu'on Ta reconnue irès-propre à rétablir la santé 

 des plantes souffrantes, et que bien des cultivateurs rap- 

 pellent bouillon y par allusion à celui qu'on donne aux 

 hommes malades pour les fortifier-, et, comme on ne 

 pourrait donner beaucoup dé nourriture substaniielle à un 

 malade sans risquer de le faire périr, de même il faut 

 donner modérément de l'eau de fumier à une plante lan- 

 guissante, si on veut la rétablir. De tous les procédés em- 

 ployés pour faire cette eau, je vais vous en exposer ici 

 seulement deux j les autres se devineront aisément. 



Premier procédé. 11 faut creuser une fosse longue et 

 large de 2 ou 4 mètres , profonde de i mètre , la revê- 

 tir de glaise ou la murailler par les côtés et la paver daiis le 

 fond de manière que l'eau ne puisse s'en échapper j on 

 établira, dans rendroit le plus bas, une bonde qui commu- 

 niquera avec un bassin ou un tonneau placé en dehors de 

 la fosse et un peu plus bas que la bonde. On emplira in 

 fosse de fumier de cheval et de vacbe sortant de l'écurie 

 avec tous les crottins , et on y dirigera l'eau de pluie ou 

 toute autre, de manière que le fumier en soit bien trempé. 

 Quand l'eau aura séjourné quinze jours, un mois, ou plus, 

 àd.\M le fumier, on ouvrira la bonde, et elle s'écoulera 



