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rouge, en jaune et en bleu, qui n'ont janjais été frappées 

 de la lumière. Les embryons que conlienneiil les graines 

 sont inaccessibles à la lumière, et néanmoins beaucoup 

 J'entre eux sont très-verts j j'en connais un qui est d'un 

 beau bleu sous un périsperme blanc fort épais. 



Voici une difi&culté plus {^rande encore que les précé- 

 dentes. Vous vous rappelez que les physiciens disent que la 

 lumière est composée de rayons violets , indigo , bleus , 

 verts, jaunes, orangés et rouges, et que la réunion de tous 

 ces rayons diversement colorés forme la couleur blanche. 

 On ne conçoit pas aisément comment le mélange de toutes 

 ces couleurs peut former une couleur blanche j mais ad- 

 mettons que cela soit ainsi, puisque le grand Newton l'a 

 dit : quand nous faisons végéter une plante dans une ob- 

 scurité parfaite, comme, par exemple, dans une cave pro- 

 fonde, toutes les pousses de celte plante sont blanche^; -, 

 cependant non-seulement les sept couleurs de la lumière 

 n'ont pu pénétrer dans la cave, mais même aucune d'elles 

 n'y a pénétré : comment se fait-il donc que notre j)lanle 

 soit toute blanche, s'il faut le concours de^ sept couleurs 

 de la lumière pour produire la couleur blanche ? Cette dif- 

 ficulté me semble insurmontable en admettant la théorie 

 des physiciens, puisqu'ici la couleur blanche de notre 

 plante est évidemment le résultat de la privation de tous 

 les rayons de lumière. 



Il est une pratique horticole que les physiciens ignorent 

 sans doute, et qui semble nous démontrer que la lumière 

 ne suffit pas toujours pour colorer les plantes qui y son^ 

 exposées. Celte pratique consiste à placer des Lilas de AJarly 

 SQUS châssis, à les chauffer fortement sans air et beaucoup 

 de lumière. Conduits ainsi, ces arbrisseaux produisent 

 des fleurs très-blanches au lieu de fleurs Itlas. Pour expli- 

 quer ce fait inconnu à la science, nous pouvons dire que 

 l'oxygène de l'atmosphère oxyde ia superficie des fleurs et 

 des fruits 5 et que, selon la nature des sucs qui s'y trou- 



