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ONZIÈME LEÇOIV 



Messieurs, quand rhorticuluire était bornée à la cul- 

 lure (les végétaux indigènes , rhorliculteur pouvait se 

 passer de connaître la température des divers climats de la 

 terre, il lui suffisait de connaître celle du pays qu'il habi- 

 tait ; mais aujourd'hui que nous cultivons des végétaux de 

 tous les pays du monde , et conscquemment de toutes les 

 températures^ nous sommes obligés de connaître aussi celle 

 des différents lieux où croissent naturellement ces végé- 

 taux , afin de pouvoir donner à chacun d'eux à peu près 

 le degré de chaleur qu'il avait dans son pays. 



Le plan que nous avons adopté pour notre éducation 

 horticole, plan nécessité par l'état actuel des connaissances 

 en général , exij^c que nous recherchions la cause de la 

 variation dans la longueur des jours , d'où résultent les 

 diverses saisons de l'année et les diverses températures à 

 la surface de la terre , parce que tous ces changements in- 

 fluent tellement sur l'horticulture, qu'elle leur est en- 

 tièrement subordonnée. Déjà nous avons eu recours à 

 plusieurs sciences, pour acquérir des notions qui nous 

 ont mis à même d'expli(]uer un certain nombre de phé- 

 nomènes ou de faits horliculiuraux d'une grande impor 

 tance pour nous et pour 1 intérêt de notre profession 5 au- 

 jourd hui nous allons interroger l'astronomie et la géo- 

 graphie physique , pour nous faire une idée nelle de la 

 cause de la variation dans la longueur des jours et de celle 

 de la température propre à chaque sais^on. 



