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DIX-HUITIÈME LEÇON. 



De r organisme végétal. 



Messieurs, après vous avoir énuméré les organes élémen- 

 taires qui se trouvent dans les végétaux, nous allons nous oc- 

 cuper de leur ensemble et reconnaître la place respective que 

 chacun d'eux occupe dans le corps des plantes. Avant d'aller 

 plus loin , je dois vous rappeler que les dictionnaires dési- 

 gnent sous le nom d'organisme non-seulement tous les or- 

 ganes d'un corps, mais aussi les fonctions que ces mêmes or- 

 ganes remplissent; de sorte que les dictionnaires confondent 

 l'anatomie avec la physiologie, chose que nous devons éviter. 

 Ainsi, sous le titre organisme, nous nous occuperons seule- 

 ment de la place respective qu'occupent des organes élémen- 

 taires dans les plantes , et nous ne parlerons de leurs fonc- 

 tions que quand nous en serons à la physiologie. 



Tous les végétaux ne contiennent pas le même nombre 

 d'organes élémentaires , et ces organes n'ont pas le même 

 arrangement dans tous les végétaux. Avant môme qu'on s'oc- 

 cupât sérieusement et méthodiquement des organes élémen- 

 taires, on était parvenu, par la seule connaissance de l'em- 

 bryon, à diviser tous les végétaux entroisgrandesclasses, appe- 

 lées Âcotylédons, Monocotylédons et Dicotylédons , c'est-à- 

 dire plantes sans cotylédon , plantes à un cotylédon et plantes 

 à deux cotylédons. Plus tard nous verrons ce que c'est qu'un 

 cotylédon ; mais je dois vous faire remarquer ici qu'il est ar- 

 rivé que les organes élémentaires se sont trouvés arrangés 

 d'une manière particulière presque uniforme dans chacune 



