DE l'alBLMEN des GRAINES DE PALMIERS 55 



Ces cristaux fondaient à 132'» soit 133«8 après correction ; de 

 plus, ils possédaient un pouvoir rotatoire caractéristique 

 déterminé de la façon suivante : 



Rotation observée au bout de 



Le point de fusion, le pouvoir rotatoire et la multirotation 

 observée sont bien caractéristiques du mannose. 

 En résumé 100 grammes de graines ont fourni : 



