la graine de Komanga, la quantité de gomme insoluble 

 produite par la macération est beaucoup plus abondante. 

 Au-dessous de cette couche externe de cellules en forme d'I, 

 est une couche de larges cellules en sablier, à [).'irois 

 épaisses, et enfin une zone scléreuse formée de iiomhi'cusps 

 couches (7 à 8) de cellules épaisses, iillon-vos li..n/..iit;ilr- 

 ment, c'est-à-dire parallèlement à la surfact' de la i^raiin'. 

 Vient ensuite l'endosperme, qui est très épais v\ lappcllc, 

 par sa constitution, celui de la graine de fenugrce : il csl 

 formé de plusieurs rangées de cellules polyédricpies. (pii se 

 gonflent en se désagrégeant, par suite de rexpausiou du 

 mucilage qui y est renfermé. Le spermoderme se fait remar- 

 quer par l'épaisseur de la pa'roi externe des cellules en 1 ; 

 cette paroi se résout en gomme au contact de l'eau et se 

 colore en rouge par le picrocarmin, tandis que le reste, 

 c'est-à-dire la plus grande étendue des parois cellulaires, ne 

 se colore pas par ce réactif. Il existe aussi une rangée, mal 

 définissable sur le sec, de cellules spéciales, situées entre la 

 troisième couche scléreuse du spermoderme et l'endosperme. 

 Elle se colore en rouge par le picrocarmin et tranche ainsi 

 sur les couches précédentes, qui se colorent en vert par le 

 vert de méthyle ou d'iode, sauf le contenu des cellules sclé- 

 reuses [S^ couche) et les têtes des cellules en sablier qui sont 

 rougies aussi par le carmin. Les mêmes colorations se 

 retrouvent dans les enveloppes de la graine du Téli ou 



Il ^résulte de cette description (pir les enveloppes sper- 



lion , contact de leau-, entre un muulau.. r^U'vnr <t un 

 mucilage interne. 



Quant aux cotylédons verdàtres, ils sont pourvus d un 

 épiderme à paroi externe épaisse et sont formés de cellules 



