62 ÉTUDE SUR I/ILE DE LA RÉUNION 



qui, sur le littoral méditerranéen, soullVe d'un froid de2*oa 

 3». En tout cas, j ai vu sur la route de Saint-Pierre à la 

 Plaine des Gafres. en septembre dernier, dans une localité dont 

 l'altitude est comprise entre 1.300-1 . iOO mètres, un champ 

 de g-éraniums complètement détruit par la gelée. 



La culture du géranium a nécessité des défrichements très 

 étendus dans la zone que j ai indiquée ci-dessus. La plante, 

 dans ces nouveaux défrichés, où la couche d'humus est 

 épaisse, vient à merveille. 



Les distillateurs emploient des alambics d'une extrême 

 simplicité, construits dans la colonie même. Dans les hauts 

 de Saint-Pierre, où cette industrie s'est bien développée, les 

 récoltes sont transportées aux distilleries dans des charrettes 

 traînées par de petits bœufs. 



^ ' ' nseignements qui m'ont été fournis, un kilo 



est obten 

 ) et 1 .000 kilos. Cette 

 sortir du s 



quantité de 



rpentm, est de coloration verte. Le pro- 

 duit vaut de 30 à 35 francs le kilogramme. 



Les résidus de feuilles qu'on retire de la chaudière après 

 distillation forment un excellent engrais, particulièrement 

 pour la pomme de terre. J'ai pu m'assurer à la Plaine des 

 Palmistes, où le géranium est nu 



les champs de pomm( 



le géranium est mamtenan 

 alambics sont en acl 



terre fumés avec ces résidus 

 récoltes superbes. 



Il existe actuellement, dans la colonie, environ 2o0 alam 

 bics en activité. Jusqu'à l'an dernier, il suffisait, pour insta 

 distillerie, d'obtenir une autorisation administrative 



cette industrie 



nuelle de 10 fran 



de tout impôt. Depuis peu. 



Retz.) 



! temps que le géranium, quelques industriels dis- 

 1 les racines du vétiver [Andropoyon muricatus 

 ^'yl«'^ng-ylang [Unona odoralissima 



Steud. et U. latifolia Dunal). 



La culture du Caféier a été jadis une des grandes = 

 de revenus pour le pays. On ne cultivait guère alors 



