plus, car la perte de calorique et de vapeur de camphre 

 très g-rande. On peut considérer cette dernière comme rep 

 sentant un tiers de la production totale. 



Le miel, les gâteaux. 



Les Mans recueillent le miel sauvage très commun dans 

 forêts; ils le font cuire et en obtiennent un miel liquide, v 

 sirop, qui a un goût excellent. Un peu fermenté, ce n 

 donne avec de l'eau une boisson très agréable, espèce d'I 

 dromel. 



Les Mans se servent encore de ce miel en guise de su 

 pour fabriquer d'excellents gâteaux de riz au miel. 



Il y a quelquefois dans les villages quelques ruches d' 

 saims domestiques, mais le miel n'y est pas abondant, et il 



Les livres. 



Les livres ou écrits qui se trouvent chez les Mans se 

 portent tous aux trois divisions suivantes : 

 1" La charte ; 

 2" Les livres d'école ; 



3° Les livres du culte : livre de prières, recueil de clia 

 antiphonaire ; le Tao-Te-King ou bible taoïste. 



4" Des récits héroïques ou légendes servant de livres de 

 ture et de théâtre. 



La peinture. 



Les Mans font peu de peinture ; la seule que je leur c 

 naisse est celle de leurs icônes et de leurs généalogies : enc 

 est-il que pour les reproduire, ils empruntent souvent la m; 



La sculpture. 



La sculpture n'existe pas, à proprement parler, chez 

 Mans : ils sculptent leur bâton aceptre, ou tsi<jin<J-c'> 

 c'est tout ce que j'ai pu remarquer chez eux. 



Les chants, la musique. 



Tout Man sait chanter, mais il chante plus ou mouis 



