Peau se détachant bien de la chair, très fine, couverte d'un duvet 

 fin, d'un rouge vif, souvent même d'un rouge sombre violacé sur le 

 côté frappé par le soleil, teintée de rouge clair par de petits points 

 rapprochés sur le reste de la surface sur un fond jaune clair. 



Chair se détachant du noyau, d'un blanc jaunissant ouverdâtre, 

 plus jaune sous la peau, assez largement rosée autour du noyau, 

 très fine, très fondante, pourvue d'une eau abondante sucrée et par- 

 fumée. 



Noyau petit (30 millimètres de haut sur 25 de large), assez bombé, 

 rubescent sur toute sa surface, arrondi au sommet qui est briève- 

 ment acurainé, presque aussi largement arrondi à la base, profon- 

 dément rustiqué. 



Maturité. Cette Pêche de première qualité, mûrit dans la pre- 

 mière quinzaine de septembre. 



•Culture. L'arbre est généralement sain; sa floraison est abon- 

 dante et solide ; une taille courte tempérera sa trop grande fertilité. 

 11 convient de le cultiver en espalier à l'exposition du levant, pour ne 

 pas trop activer la maturation des fruits. 



