Peau se détachant bien de la chair, fine et assez soUde pour sup- 

 porter les chocs et le transport, d'un jaune paie blanchâtre et tendre, 

 richement colorée de rouge carmin et tigrée d'une teinte rouge 

 sombre du côté du soleil. Généralement elle se colore peu. 



Chair d'un blanc un peu jaunissant, ferme, un peu colorée de 

 rouge autour du noyau auquel elle est peu adhérente et qui présente 

 des prolongements de chair un peu filiformes ; abondamment 

 pourvue d'une eau sucrée, acidulée, très agréablement relevée. 



Noyau de grosseur moyenne, de forme assez régulière, ovale, 

 courtement acurainé au sommet ; base un peu allongée, peu com- 

 primée , assez étroite ; suture dorsale déchiquetée par les exca- 

 vations. 



Maturité. Cette bonne pêche, souvent excellente, d'une appa- 

 rence flatteuse, se tallant peu facilement, mûrit à la fin du mois 

 d'août ; sa maturité se prolonge jusqu'au milieu de septembre. 



Culture. L'arbre mérite l'espalier à l'exposition du midi. 



