Fruit gros, sphérique, arrondi, obtus du côté de la tête, parfois 

 un peu rétréci à sa base, partagé d'un côté par un sillon évasé et 

 peu profond ; le mamelon, souvent très petit, sort du milieu d'une 

 cavité large et peu profonde. Le diamètre du fruit est en général 

 égal à la hauteur, il est de 7 centimètres lorsque le fruit est récolté 

 en espalier, et un peu moindre lorsqu'il est récolté en plein air, par- 

 ticulièrement sur déjeunes arbres. 



Pédoncule gros, brun noirâtre, dont le large sommet occupe 

 une cavité évasée, régulière et assez profonde. 



Peau un peu rude, vert clair, passant au jaune paille du côté de 

 l'ombre, lavée de rose cerise, marbrée de rouge pourpre du côté du 

 soleil, très finement granitée sur une assez grande étendue de rouge 

 foncé et de rouge clair. Elle se détache difficilement de la chair, 

 même lorsque le fruit est mûr ; le duvet gris, épais et serré, est 

 très caduc. 



Les fruits récoltés à l'air libres, sont presque entièrement rouges. 



CiiÂiR blanche, verdâtre, sauf autour du noyau où elle est d'un 

 rouge carmin, mi-fine, très fondante, abondamment pourvue d'eau 

 vineuse, sucrée et très agréablement parfumée. 



Noyau petit ou moyen, irrégulier dans sa forme, le plus souvent 

 ovale, plus renflé du côté de la côte dorsale que du côté de l'arête 

 tranchante, rouge brique, grossièrement rusliqué, terminé par une 

 pointe longue et aiguë ; il est large de 23 à 25 millimètres et épais 

 de 17 à 20. Dans les années froides et humides on le trouve souvent 

 partagé en deux et l'amande en mauvais état. (La Pêche Turenne, 

 qui est une sorte de Pourprée tardive, offre souvent la même parti- 

 cularité). 



Maturité. Cette variété qui est aujourd'hui très peu répandue, 

 ou pour mieux dire très peu connue sous son véritable nom, mûrit, 

 année commune, vers la fin de septembre; il faut la laisser mûrir sur 

 l'arbre et la conserver quelque temps au fruitier où elle gagne en 

 sucre et en parfum. Nous la regardons comme très propre à l'ex- 

 portation. 



