Chair grosse, d'un blanc verdâtre, rouge autour du noyau, dont 

 elle est isolée parfois par un espace assez grand ; eau assez abon- 

 dante, vineuse, parfumée, relevée, laissant souvent une légère sa- 

 veur amère acidulée ( particulièrement si l'année est humide et 

 fraîche). 



Noyau petit, allongé, bombé au sommet qui se termine brusque- 

 ment par une pointe courte et tranchante , sensiblement atténué 

 en tous sens à sa partie inférieure, profondément et assez grossière- 

 ment rustiqué. 



Maturité. Ce bon fruit, qui devient très bon dans les années 

 chaudes, mûrit pendant tout le mois de septembre. 



Culture. L'arbre peut être cultivé en espalier à toutes exposi- 

 tions, ses fruits y deviennent plus gros ; mais il est spécialement re- 

 commandable pour le plein vent, parce qu'il est moins sujet que ses 

 congénères aux maladies qui affectent le pêcher, et que ses fleurs 

 tardives résistent mieux aux intempéries du printemps. Cette rusti- 

 cité doit le rendre éminemment propre à faire des sujets pour la greffe. 

 Il se reproduit de noyau avec tous ses caractères essentiels. 



