vigne. 



AMPËLIUÉLS. 



Vigne. 



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de plus de 10 met. ; feuil. lobées, si- 

 iiuées-deutées , nues ou tonienteuscs ; 

 vrilles tenaces, rameuses. 



Originaire de l'Asie australe , cette 

 pi'écieuse plante, connue du monde en- 

 tier, offre un trop grand nombre de va- 

 riétés pour qu'il soit possible de la dé- 

 crire avec exactitude. La vigne sauvage, 

 vilis sylcestris de C. Bauhin et Tournefort, 

 est probablement le type de toutes, ou du 

 moins de la plus grande partie des vignes 

 vinifères. Le nombre de toutes les va- 

 riétés cultivées dans le monde dépasse 

 peut-être 2,000. La nature du présent 

 tiavail ne nous permet que de parler des 

 esp. les plus intéressantes , nous ne de- 

 vons pas entrer, non plus, dans les dé- 

 tails relatifs à la culture pour laquelle 

 nous renvoyons aux ouvrages spéciaux. 

 Nous nous bornons à citer, de cette esp. , 

 les meilleures variétés de table qui mû- 

 rissent habituellement sous les latitudes 

 tempérées. 



Vaiuétés. — Chasselas de Fontaine- 

 bleau, jaune doré. — C. noir. — C. vio- 

 let. — C. rouge. — C. rose. — C. doré, 

 de Bar-sur-Aube. G. musqué, vei't. 

 — Petit chasselas hâtif. — Chasselas 

 précoce. — C Napoléon. — Raisin Vé- 

 dal , vert. — Muscat b'anc ou de Fron- 

 tignan. — Muscat rouge. — M. vio- 

 let.— M. de mi-aoùt (Vibert). — M. d'A- 

 lexandrie . jaune. — M. Saint-Pierre , 

 blanc. — M. précoce ou de la Made- 

 leine. 



Sous-iar. à fruits blancs. — R. de 

 Corinthe blanc. — R. de Corinthe violet. 



2 V. à feuiL laciniées. V. laciniosa 

 Lin. V. vinifera,\av. Roem. et Scii. Tige 

 de 6 à 7 mèt. ; feuil. à 5 découpures 

 principales , divis. en plusieurs fissures 

 étroites; fl. en juin-juil. : grain rond, 

 blanc; saveur douce , acidulée. Canada? 

 1648. 



3 V. panachée. V. heterophylla va— 

 riegaia Hortul. Petit arbriss. à tiges et 

 ram. glabres ; jeunes rameaux teintés de 

 rouge; feuil. cordif., ordinairem. à 3 lo- 

 bes munis de grandes dents; les feuil. 

 termin. beaucoup plus petites, diversem. 

 lobées, comme crispées, toutes pana- 

 chées de blanc et de rose d'un joli effet. 



4 V. dentée. V. deniata Link. Tige 

 de plus de 2 mèt. : feuil. en cœur , à G 



lobes inégaux ; dents mucronéeS; un peu 

 rudes. 1818. 



5 V. deWallich. Wallichii Dec. 

 Tige de 3 mèt.: feuil. cordif., tronquées, 

 acumin. au sommet, luisantes , à dents 

 aiguës: grappes plus comtes que les 

 leuil. Népaul, /|818. 



6 V. glabre. V. glabrata RoTii. Ar- 

 briss. toujours vert. , de 3 mèt. : feuil. 

 en cœur , à 3 lobes peu saillants , gla- 

 bres, à dentelures égales, obtuses; vrilles 

 paniculifères. Indes orient., 1819. 



7 V. des Indes, r. indica Lin. Ar- 

 briss. toujours vert, de 6 à 7 mèt.; feuil. 

 en cœur à peine échancré, acumin., den- 

 tées, luisantes en dessus, pubesc. en des- 

 sous; pétioles longs, loment. : tl. agglo- 

 mérées en grappes longues; grain glo- 

 bul., assez gros. Indes, 1692. 



8 V. des Caribes. 1'. caribœa Dec. 

 V. indica Swartz. Arbriss. toujours 

 vert, de 3 mèt.; feuil. en cœur, acumin., 

 à dents aiguës, un peu glabres en des- 

 sus , toment. en dessous , ainsi que les 

 pédonc. ; grain de la grosseur du raisin 

 de Corinthe. Amér. mérid., 1800 



Espèces dioïques ou polygames. 



9 V. à feuiL cotonneuses. V. labru- 

 sca Lin. Tige de 3 à 4 mèt. ; feuil. lar- 

 ges, cordif. , à 3 lobes angul., denticulées, 

 cotonneuses, blanch. en dessous, et à 

 nervures jaunâtres; fl. en mai-juin; grain 

 noir, rond. Amér. sept. , 1656. — Celte 

 esp. n'est pas le Labrusca des anciens , 

 qui est le type du Vitis vinifera. 



10 V. de renard, V. d'été. ] . œs- 

 tivalis MiCHX. ]'. vulpina Lin. Tige de 

 6 à 7 mèt. ; feuil. cordif. , à 3-5 lobes 

 peu sentis, grossièrem. dentés, glabres 

 sur les 2 faces, toment. à l'état jeune, 

 q.q.fois presque entières ou à découpu- 

 res angul.; fl. en mai-juin; grain petit, 

 noir, globul. , à saveur musquée , d'où 

 son nom. Virginie, 1656. 



11 V. d'hiver. V. cordifolia Mieux. 

 V.liiemalisDuM. Cour. F. viilpinaVi ali . 

 V. incisa Jacq. Tige de 3 à 4 mèt.; feuil. 

 cordif., acumin., dentées, glabres sur les 

 2 faces; grappes lâches et multifl.; g'ain 

 petit., tardif. Amér. sept., 1806. 



12 V. des rivages. V. riparia 

 MiCHX. V. odoratissima Don. Tige de 6 

 à 7 mèt. ; feuil. en ccejr , trifides , iné- 

 galem. incisées : pétioles et bords des 



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