448 



Pélécine. PAPILL ON ACÉES. 



Poîs. 



pour les espèces arm.; les esp. vivaces 

 doivent être repiquées lorsque le plant 

 aura de 4 a 6 feuil., et placées ensuite, 

 pour en faciliter la reprise, sur couche 

 tiède et sous châssis. A l'exception des 

 esp. du sud de l'Europe, elles sont toutes 

 de plein air. 



PEX.ÉCINE. BISERR ULA Lin. [de 

 bis , deux , scrrula , petite scie ; allu- 

 sion a la forme du fruit qui présente des 

 dents très aiguës sur ses deux bords] . — - 

 Calice campanulé a 5 divis., partagées 

 en % lèvres ; étendard plus grand que les 

 ailes et la carène; étam. diadelphes; 

 ovaire sess. multiovulé; style filif.; stigni. 

 obtus; gousse biloculaire, dentée des 

 deux côtés. 



\ P. commune. B. pelecimis Lin. 

 Pelecinus vulgaris Tourn. Herb. ann. 

 pubesc, à tiges diffuses ; feuil. impari- 

 pennées à fol. obcord., nombr.; en juil.- 

 aoùt,fl. pourpres en épis ovales,ausomm. 

 de pédonc. plus courts que les feuil. Eu- 

 rope mérid., 1640. 



Culture. — Plein air; terrain tour- 

 beux ; semé en avril. 



TRIBU IIL—F/SC/ÉJSS. 

 Feiiil. paripennées termin.par une vrille 

 simple ou rameuse ; corolle papillo- 

 nacée; dix étam. cjénéralem, diadel- 

 phes ; gousse rmiloculaire , bivalve; 

 embryon à cotylédons épais, charnus, 

 restant sous terre dans la germination, 



POIS CHIGHS. CICER Tourn. 

 [de Cicer, nom que les Latins donnaient 

 à cette plante, dérivé de fcîAo5, force; des 

 éminentes qualités qui lui étaient at- 

 tribuées]. — Calice gibbeux à sa base, 

 à 5 divis. acum.; les 2 supér. incombant; 

 étendard obovale-oblong. plus long que 

 les ailes ; carène a 2 onglets distincts ; 

 étam. diadelphes; ovaire sess. multio- 

 vulé, style filif., asccnd.; stigm. tronqué, 

 épais; gousse rhomboïdale ou ovale en- 

 flée, a 2 graines. 



\ P. tête de bélier. C. arietimim 

 Lin.Herbeann.de 30 cent., couverte de 

 nombr. poils glanduleux ; feuil. impari- 

 pennées, il fol. égales, ovales, dentelées; 

 stipules lanc, légèrem. denticul.; calice 

 k peine gibbeux, de la long, des ailes. 

 Europe mérid., 1548. 



Culture, — Cultivé comme aliment, 



ses graines font la base de la purée aux 

 croûtons, si estimée à Paris. Semé au 

 printemps, on le récolte à l'automne, un 

 peu avant la parfaite maturité. 



POIS. PISUM Tourn. [de pis, nom 

 celtique du Pois]. — Calice campanulé à 

 5 divis. foliacées presque égales , les 2 

 supér. plus amples; étendard grand, 

 ascend. réfléchi; étam. diadelph.; ovaire 

 sess., multiovulé ; style comprimé cana- 

 liculé inférieurem., géniculé, velu sous 

 le stigm.; gousse oblong.-polysp. — Feuil. 

 paripennées, term. par une vrille ra- 

 meuse. 



1 P. cultivé. P. sativum Lin. Tiges 

 atteignant un mètre; pétioles cylindr., 

 trijugués; fol. ovales, entières, a bord 

 ondulé, souvent opposées, mucronulées; 

 stipules ovales-semi-cordif., crénelées; 

 en juin-sept., fl. disposées 2 ou plus au 

 sommet des pédonc. Europe mérid.? 



VARIÉTÉS. 



* P. sucré. Petit pois, etc. P.'sat, 



saccharalum Ser. Tiges ailées; gousse 

 cylindr. un peu comprimée, presque 

 coriace ; graines rondes, distantes. 



2 P. à gros fruit, P. sans-par- 

 chemin , P. goulu , P. mange- 

 tout, etc. P. sat. macrocarpum Ser. 

 Tiges très grandes ; gousses grosses, 

 arquées, très comprimées, non coria- 

 ces ; graines grosses, distantes. 



5 P. à bouquet , etc. P. sat. um- 

 bellatum Lin. Stipules quadrifides, 

 aiguës; fl. nombr. en ombelles 



^ P. carré. P. sat. quadratum. Lin. 

 Graines carrées, nombreuses. 



^ P. nain. P. sat. humile Poir. 

 Tiges naines, grêles; gousses petites, 

 un peu coriaces ; graines rondes très 

 rapprochées. 



Cette espèce présente un très grand 

 nombre d'autres variétés que le cadre 

 de cet ouvrage ne nous permet pas de 

 mentionner. Voir, pour plus de détails, 

 le Don Jardinier. 



2 P. des champs. P. de pigeon ^ 



BiSAiLLE. P. arvense Lin. P. sat. vur. ar- 

 vense Poir. Tiges de 1 mètre; pétioles 

 bi-trijugués ; fol. ovales-arrondies cré- 

 nelées, mucronées ; stipules ovalcs-semi- 

 cordif., denticul.; en juin-sept. ,fl. rouges; 

 pédonc. très courts, ordin. unifl. Europe 

 mérid. 



