Vigna. PAPILL( 



très hâtives, soutires propres aux châs- 

 sis. Pour la consommation en sec et en 

 étuvée, nous signalerons particulière- 

 ment les haricots rouges d'Orléans et le 

 soissons nain. 



La culture des haricots doit se faire 

 prcférablement dans les terres douces, 

 légères et bien fumées. On sème ordi- 

 nairement dans ces terrains par touffes, 

 afin de donner plus d'ombre au pied et 

 de conserver plus longtemps l'humidité, 

 vers la mi-avril les espèces hâtives; les 

 autres se sèment dans le commence- 

 ment de mai. On peut, a la rigueur, se- 

 mer les espèces hâtives jusqu'à la fin de 

 juin'; elles mûrissent encore parfaite- 

 ment leurs graines lorsqu'elles sont, 

 toutefois, dans un terrain léger et chaud. 

 Pour ces semis tardifs , on emploie or- 

 dinairement le flageolet et le nain hâtif 

 de Hollande. Dans les terrains forts, ar- 

 gileux, il faut fumer davantage et se- 

 mer plus tard, en ligne, grain a grain, 

 a 8 cent, de distance, et recouvrir très 

 peu. Si on semait en touffes, il ne fau- 

 drait pas mettre plus de 0-6 grains par 

 trou. Le binage est essentiel dans la cul- 

 ture des haricots ; il en faut au moins 

 deux, et au dernier on doit rechausser 

 un peu les pieds. 



Pour prim^eur, on peut semer depuis 

 la mi-janvier jusqu'à la fin de mars, sur 

 couche chaude et sous châssis. On re- 

 pique le plant, lorsqu'il est tout jeune, 

 sur des couches moins chaudes, et on en- 

 tretient la chaleur au moyen de réchauds. 

 L'air doit être donné progressivement à 

 mesure que la plante prend plus de dé- 

 veloppement et surtout au moment de la 

 floraison. Au bout de six semaines, on 

 obtient des haricots propres à la con- 

 sommation. Le haricot nain de Hollande 

 étant le plus hâiif, c'est lui qui, aujour- 

 d'hui, est généralement employé pour 

 cette culture. — Les graines pour se- 

 mence, conservées dans les gousses, con- 

 servent plusieurs années leur faculté 

 germinalive. 



^lasSA. VWNA Savi. [Dominique 

 Vigna, commentateur de Théophrasle], 

 — Calice campanule, à 4 divisions, la 

 supér. obtuse, entière ou biiidc, les in- 

 fér. un peu plus longues; étendard large, 

 réfléchi , muni de callosités à la base ; 



S'ACKES. Vigna. 483 



ailes rhomboïdales; carène non'contour- 

 née; étam. diadelphes, la vexillaire gé- 

 niculée à la base; style canaliculé; stigm. 

 oblong, latéral, cilié; gousse cylindr., 

 légèrement bosselée, partagée intérieu- 

 rement en plusieurs loges par des cloi - 

 sons transversales spongieuses. — Feuil. 

 trifoliolées. 



1 V. glabre. F. fjlabra Savi. DoH- 

 chos luteolus Jacq. Ann., glabre; tiges 

 de 1™,30, grimpantes; fol. ovales, ai- 

 guës; en juil-aoùt, fl. jaunes, en capitu- 

 les; pédonc. plus long que la feuil.; lè- 

 vre supér. du calice obtuse. Amér. sep- 

 tentrionale, 1805. 



2 V. velue. V. villosa Savi. Ann.» 

 grimpante, velue; en juil.-aoùt, fl. jau- 

 nes ; lèvre supér. du calice acuminée. 

 Chili, 1800. 



3 "V. Catjang. V. Caljamj Wlprs. 

 Dolichos Caijang Lin. D. scijlalis E. 

 Mey. Ann., tiges de \ mètre, dressées; 

 fol. glabres, largement lanc, entières ; 

 en juil.-aoùt, fl. pourpres, disposées 2-3 

 au sommet de très longs pédonc; gousse 

 glabre, droite, cylindr.-linéaire. Indes- 

 Orient., 1793. 



4 V. onguiculée. V. unguiculala 

 Wlprs. Ann. , glabre ; tiges volubiles, 

 de \ mètre; fol. ovales, aiguës; en juin- 

 juil., fl. jaunes, disposées 2-3 en capi- 

 tules au sommet d'un pédonc. de la long, 

 des feuilles; gousse terminée par un bec 

 courbe. Indes-Orient., 1780. 



5 V. œiî noir. F. melanophlhalmus 

 Wlprs. Dolichos melanophtalmus Jacq. 

 D. uncjuiculalus Tiiore. Ann., glabre; 

 tiges peu volubiles, de 1 mètre; en juil.- 

 aoùt, fl. disposées 2-3 en ombelles, au 

 sommet de pédonc. plus longs que les 

 feuil.; gousse terminée par un bec droit 

 ou un peu courbé ; graines blanches, 

 marquées d'un cercle noir autour du 

 hile. Cultivée en Italie et le midi de la 

 France. 



6 V. à longue gousse. F. sesquipc- 

 dalis Wlprs. Dolichos sesquipedalis 

 Lin. Ann.; tiges de 2 mètres, volubiles, 

 glabres; fol. largement ovales; en août, 

 fl. blanches ; gousse lisse, très longue, 

 presque cylindr., bosselée, terminée par 

 une pointe crochue. Amérique, 1781. 



Culture. — La plupart de ces plan- 

 tes sont cultivées dans TAmér. , l'Inde 



