dognàssîer. 



5 divis. ; 5 pétales linéaires- 



lanc, un 



peu inégaux; 10-15 étam. renfermées 

 dans le tube du calice ; 5 ovaires sur- 

 montés d'un style filiforme, dressé, ca- 

 pité au sommet; le fruit est composé 

 de 5 carpelles légèrem. soudés, formant 

 ainsi une capsule à 5 loges , contenant 

 chacune 2 graines. 



1 G. trifoliée. G. trifoliata Moench. 

 Spirœa t ri foliat a Li^. Herbe \ivace de 



î»OMACÉËS. Cognassier. 597 



0™, 60, h feuil. composées de 3 folioles 

 ou segments pétiolulés, dentelés; stipu- 

 les linéaires acuminées, entières ; en 

 juin-août, fl. blanches, grandes, a pé- 

 tales bordés de rose, longuem. pédicel- 

 lées, axillaires et terminales. Amér. 

 sept.,1 7 1 3. — Cette élégante plante exige 

 la terre de bruyère un peu humide et 

 de l'ombre ; elle passe très bien en 

 pleine terre. 



FAMILLE LXXX — POMACÉES ( Rosacées Juss. ). 



Arbres ou arbriss. à bourgeons écailleux ; feuil. alternes, simples, munies de sti- 

 pules libres, le plus souvent caduques. Fleurs hermaphrodites, régulières ; 

 calice soudé avec l'ovaire à 5 divisions ordinairement persistantes ; corolle à 

 5 pétales insérés à la gorge du calice , sur un pelit disque très mince ; 1Ô-30 

 étam, distinctes, insérées au même point que les pétales; ovaire infère, ordi- 

 nairement à 5 loges, quelquefois moins; ovules ascendants insérés à l'angle 

 interne de chaque loge ; styles, ordin. 5, distincts ou plus ou moins soudés à la 

 base; stigm. entier. Fruit charnu ou pulpeux, ombiliqué ou couronné par 

 les divisions du calice, à 5 loges mono ou dispermes, ou quelquefois à un ou 

 plusieurs noyaux osseux (baie ou mélonide). 



COGSffASSZER. CYDOMA 

 TouRN. (de Cydon, ville de l'île de 

 Candie, d'où ces arbres sont originaires] . 

 < — Calice à 5 divis. presque foliacées ; 

 5 pétales presque orbiculaires; 5 styles; 

 fruit cotonneux pyriforme à 5 loges, 

 contenant chacune 10-15 graines. 



1 C. commun. C, vulgaris Pers. C. 

 Europœa Sav. Pyrus Cydonia Lin. Ar- 

 bre de 6-7 mètres, à feuil. ovales, très 

 entières, toment. en dessous; en mai- 

 juin, fl. blanches, grandes, solit., à ca- 

 lice tomenteux. Autriche, 1573. 



Variétés. 

 C. à fruits globuleux en forme de 



p 0 mme . C. u Igaris maliform is Mi l l . 

 C. de Portugal. C. vulcj. Lusiianica 



MiLL. Feuilles plus larges et fruits 



plus gros (jue l'espèce. 

 C. à feuil. ovales et oblongues. C. vulg, 



oblonga Mill. 



2 C. de Chine. C. Si7iensis Thouin. 

 Pyriis Smeiisis. Poir. Arbre de 5 mè- 

 tres, à feuilles ovales, acuminées aux 

 deux bouts, dentelées, a dents aiguës, 

 glabres, mais velues dans la jeunesse ; 

 stipules oblongues-linéaires, dentelées, 

 a dents glanduleuses ; en mai-juin , fl. 

 blanches ou roses; calice glabre, ix di- 

 Tis. foliacées. 1818. 



3 C. du 3 a-pon. C. Japonic a Pers. 

 Pyrus Japonica Thunb. Chœnomcles 

 Japonica Lindl. Arbuste de i mètre à 

 1*^,50; feuil. ovales, presque cunéaires, 

 crénelées, dentelées, glabres ; stipules 

 réniformes, dentelées; en février-juin, 

 fl. rouges, solit. ou fasciculées ; cahce 

 glabre , à divis. courtes, très entières, 

 obtuses. 1815. 



Var. à fl. blanches ou roses. 



4 C. des Indes. C. Indica Wall. 

 Cratœgus Nepcilensis L. Nois. Pyrus 

 Nepalensis Ann. fl. et Pom. Petit ar- 

 bre à ramules spinescentes ; feuil. lon- 

 guem. pétiolées, ovales ou ovales-lanc, 

 aiguës ou longuem. acuminées, dente- 

 lées, un peu velues dans la jeunesse, gla- 

 bres ensuite; en mars-mai, fl. blanches, 

 en corymbes simples, a pétales conca- 

 ves; fruits petits, pyriformes. 1820. . 

 Orangerie. 



Culture. — A la rigueur, tous les 

 cognassiers sont de pleni air. La pre- 

 mière espèce, cultivée dans le Midi pour 

 SCS fruits , aime les terrains légers et 

 frais. Dans le Nord, ce n'est guère que 

 pour obtenir des sujets propres a rece- 

 voir la greff'e dos poiriers qu'elle est cul- 

 tivée. On sème le cognassier, aussitôt la 

 récolte des fruits, dans une bonne terre 



