GÔO Poirier. POM 



Épine d'été, Fondante, Musquée, Satin 

 vert. Fruit moyen, pyviforme, al- 

 longé, vert, très musqué; commen- 

 cement de septembre. 



Kobine, Royale d'été. Fruit en bou- 

 quet , moyen, en forme de toupie, 

 court, jaune piqueté, demi-cassant, 

 sucré, musqué; août. 



Fpine rose. Fruit gros, sphérique, 

 jaune et rouge clair , demi-fondant, 

 musqué, sucré ; août. 



Épine d'hiver. Fruit gros, allongé, vert 

 pâle, fondant, doux ; novembre et 

 janvier. 



Bon chrétien d'été. Fruit moyen, en 

 forme de coing, jaune et rouge lé- 

 ger, cassant; fin d'août. 



Bon chrétien musqué. Fruit petit, très 

 bon. 



Gros bon chrétien , Gracioli d'été. 

 Fruit gros, pyramidal, tronqué, bos- 

 sué, jaune, demi-cassant, sucré, très 

 succulent; commencement de sep- 

 tembre. 



Bon chrétien d'Espagne. Fruit très 

 gros, pyramidal, jaune et beau rouge, 

 cassant, doux ; novembre et déc. 



Bon chrétien d'hiver. Poire d'angoisse. 

 Fruit gros; peau épaisse, unie, 

 jaune verdâtre; chair ferme, gre- 

 nue, sucrée ; octobre. 



Bon chrétien d'Auch. Fruit plus beau 

 et meilleur que le précédent. 



Bon chrétien de Vernois. Fruit de la 

 forme et de la grosseur du bon chré- 

 tien d'hiver ; chair plus fondante, 

 meilleure, sans pierres ; peau mince 

 et jaune. 



Bon chrétien spina. Fruit plus ramassé 

 que le bon chrétien d'hiver. 



Bon chrétien de Bruxelles. Beau et 

 bon fruit ; mûrit en mars. 



Bon chrétien turc. Fruit parfumé, le 

 plus beau et le plus gros de tous les 

 bons chrétiens. 



Ananas. Fr. ayant la forme du doyen- 

 né, un peu bossue; peau jaune ponc- 

 tué ; chair fine, fondante, sucrée; 

 septembre. 



Tougard. Fruit ovale, gros, jaune, lavé 

 et fouetté de safrané ; chair blan- 

 che, très fine, très fondante, sucrée; 

 septembre. 



Beurré gris. Fruit gros, varié en cou- 



ÉES. Poirier. : 



leur, fondant. ; très beurré ; fin sep- 

 tembre. 



Beurré royal. Fruit plus gros, plus co- 

 loré que le beurré ordinaire, et non j 

 moins bon; septembre-octobre. 



Beurré d'Arenberg. Fruit très beau et 

 bon, verdâtre, de la forme et de la 

 grosseur du beurré gris ; novembre 

 et décembre. ;| 



Beurré d'Amanlis. Fruit gros, ventru, 

 ayant un peu la forme de la cale- 

 basse, ponctué de rouge ; chair fon- 

 dante, sucrée; septembre. 



Beurré d'Ardenpont. Fruit très beau, 

 allongé, ventru, jaune clair; chair 

 fondante sucrée et parfumée ; sep- 

 tembre. 



Beurré de Coloma. Fruit moyen , très 

 bon ; commencem. de septembre, 



Angleterre, Beurré d'Angletere. Fruit 

 ordinairement moyen ; ovoïde al- 

 longé, gris, demi-beurré, fondant et 

 succulent ; septembre. 



Beurré de Montgeron. Fruit moyen, 

 très bon ; fin d'août. 



Beurré noiré. Fruit moyen de l""*^ qua- 

 lité ; fin de septembre. 



Beurré Dumontier. Fruit gros , excel- 

 lent; fin d'octobre. 



Espérine. Fruit moyen, oblong, obtus; 

 peau jaunâtre; chair fondante, par- 

 fumée, sucrée ; mi-septembre. 



Poire Sicker, Sicker Pear (des Améri- 

 cains). Fruit ayant la forme d'un pe- 

 tit doyenné et la couleur d'un rous- 

 selet; chair blanche, fine, fondante, 

 parfumée ; fin de septembre. 



Beurré de Rans. Fruit gros, allongé, 

 obtus, bossue; peau jauaie verdâtre, 

 ponctuée ; chair demi-fondante , un 

 peu âpre; octobre. 



Beurré Saint- Quentin. Fruit en forme 

 de toupie , de 6-8 cent, de haut., 

 peau jaune , lavée de rouge ; chair 

 blanche, fine, fondante, sucrée; sep- 

 tembre. 



Angleterre d'hiver. Fruit moyen pyri- 

 forme, jaune citron , doux , un peu 

 soc; de décembre a février. 



Urbaniste. Fruit ayant la forme du 

 doyenné ; peau jaune, marbrée de 

 roux ; chair blanche, fondante, su- 

 crée; septembre et octobre. 



Doyenné d'été. Fruit ayant la forme 



