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Pommier. 



acumin. dentelées, glabres; en avril- 

 mai, fl. rosées ; pédonc. pubcsc. ; styles 

 laineux a la base. Sibérie, 1758. 



14 P. bacciforme. P. baccalahm. 

 P. cerasiformis Spach. Malus baccata 

 "Desf. Arbre de 5 mètres, a feuil. ova- 

 les, aiguës, glabres, inégalem. dentelées; 

 pétiole de la long, du limbe; en avril- 

 mai, fl. rosées , corymbes très serrés ; 

 divis. du calice décidues. Sibérie, 1784. 



15 P. odorant P. coronaria Lin. 

 Malus coronaria Mill. Arbre de 6-7 

 mètres, a feuil. lisses, largem. ovales, à 

 base arrondie , dentelées, a dents pres- 

 que angulaires; en mai, fl. roses odo- 

 rantes, en corymbes ; pédonc. glabres ; 

 fruits couronnés. Virginie, 1724. 



16 P. à feuil. étroites. P. angusti- 

 folia Ait. P. coronaria Wang. Mnlus 

 sempervirens Desf. Arbre de 6-7 mè- 

 tres, il feuil. luisantes, lanc.-oblongues, 

 dentées, a base rétrécie, entière; en 

 mai, fl. roses, en corymbes. Caroline, 

 1750. 



1 7 P. tomenteux. P. tomentosa'BEC. 

 Malus tomentosa Dum.-Cours. Arbre 

 de 6-7 mètres, a ramules toment. blan- 

 ches; feuilles ovales-lanc, faiblement 

 crénelées, brièv. pétiolées, blanches to- 

 mc\i^. en dessous, légèr. velues et gri- 

 sâtres en dessus ; en mai-juin, fl. blan- 

 ches. Sibérie, 1810. 



Culture. — Les pommiers, par leurs 

 racines plutôt traçantes que pivotantes, 

 n'exigent pas des terrains aussi profonds 

 que les poiriers. Ils réussissent assez 

 bien dans les terres calcaires et de mé- 

 diocre qualité; mais les terres franches, 

 douces et un peu humides leur convien- 

 nent préférablement. On multiplie les 

 pommiers par la greffe en fente ou en 

 écusson, sur des sujets obtenus de grai- 

 nes ; on choisit ord. les pépins de marc 

 de cidre qui donnent de vigoureux su- 

 jets qu'on désigne sous le nom d'égrins. 

 La greffe en fente doit être établie à 

 I^SO ou 2! mètres de hauteur ; par ce 

 moyen on obtient plus promptement 

 une belle tête et des fruits. La greffe eu 

 écusson se place ordin. a 15-20 cent, 

 du collet. Lors delà transplantation, on 

 ne doit pas enterrer la greffe. 11 est né- 

 cessaire d'enlever , tous les 3-4 ans , à 

 Tautomne, autour du pied des 2")om- 



POMACÉES. Alouchier, 



miers, une couche de terre de 12-15 c 

 de profondeur, afin de faire pénétre 

 plus directement jusqu'aux racines les 

 divers principes de la végétation en mê- 

 me temps que pour détruire les insec- 

 tes. On remplit cette sorte de tranchée 

 avec une bonne terre substantielle, ou 

 la même après l'avoir amendée. Comme 

 les poiriers, les pommiers donnent des 

 fruits plus ou moins sucrés, suivant 

 qu'ils ont été soumis a une culture plus 

 ou moins régulière. Ceux abandonnés 

 pour ainsi dire a eux-mêmes ne pro- 

 duisent que de mauvais fruits, qui ser- 

 vent a faire le cidre. Parmi ces varié- 

 tés, nous en signalerons quelques-unes 

 comme étant réputées les meilleures. 

 Ce sont les pommiers Gérard, Doux- 

 Veret, Saint-G-illes , Fausse-Varin, Lor- 

 polin jaune , Fréquin , Ozanne , Cul- 

 noué. Rouget, Germaine, Marin-Onfroi, 

 Barbarie, Bouteille, Doux-belle-heure, 

 Sapin, Doux-Martin, Jean-Heuré, etc. 



Les pommes bouilHes dans l'eau don- 

 nent aussi une excellente boisson très 

 rafraîchissante; cuites, elles sont quel- 

 quefois employées en cataplasmes sur les 

 yeux dans certains cas d'ophthalmie. On 

 prépare avec les meilleures variétés, sur- 

 tout avec la reinette grise , un sirop de 

 pommes, des gelées, confitures, etc. Le 

 bois du pommier, dur et solide, peut 

 servir en menuiserie. La 12® espèce est 

 un des plus beaux arbres pour l'orne- 

 ment des bosquets, par ses belles fleurs 

 rosées élégamment disposées en om- 

 belles. 



3*^ Section. Alouchier. Aria Dec. 



Feuilles simples, non glanduleuses, 

 blanches , toment. en dessous ; fl, en 

 grappes-corymbi formes ; pétales plans ; 

 2-3 styles ; fruit globuleux. 



18 P. aloucbîer. P. aria Ehriî. 

 Cratœgus aria, var. Lin. Mespilus aria 

 Scop. Sorbus aria Crantz. Arbre de 

 10-15 mètres, a feuil. ovales doublem. 

 dentelées, couvertes d'un duvet tomen- 

 teux-blanc apphqué sur la face infér.; 

 en mai-juin, fl. blanches en corymbes 

 plans. Indigène. 



19 P. intermédiaire. P. inlerme" 

 (lia EiiRH. Cratœgus aria var. Lin. Cral, 

 ScanclicaY AiiLE-îiB. Arbre de 10-1 5 mè- 

 tres, a feuil. ovales, incisées-lobées, 



