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Concombre. CUCURBITACÉES. Concombrô. 



Rervont de vases]. — Monoïque ou po- 

 lygame. Fleurs mâles : calice campa- 

 nulé h 5 dents ; 5 pétales étalés, ovales, 

 aigus, soudés avec le calice ; 5 étam. 

 triadelphes; anthères conniventes. Fl. 

 femelles : ovaire infère a 3 loges mul- 

 tioyulées ; style trifide ; stigm. bifides ; 

 fruit succulent, a écorce épaisse, mar- 

 quée de sillons; graines nombreuses, 

 obovales, comprimées, à bord mince. — 

 Plantes annuelles, à tiges couchées; fl. 

 jaunes, pédicellées, axill., les mâles sou- 

 vent fasciculées, les femelles solitaires. 



-1 C. Melon. C. Melo. Lin. Tiges 

 rudes garnies de vrilles; feuiî. pétiolées, 

 obscurém. lobées , a lobes arrondis, si- 

 nués, denticulés; en mai-septemb., fl. de 

 grandeur moyenne; étam. incluses, 

 fruit ovale ou presque globuleux, à 9-1 2 

 côtes réticulées-verruqueuses , à chair 

 succulente, jaune ou blanche. 1570. 

 Variétés. 

 * M. réticulé. Fruit arrondi ou ob- 

 long, à écorce grise, réticulée. 



Sous-var. Melon maraîcher, des 

 carmes, sucrés de Tours, etc. 



2 M. Cantaloup. Fruit à côtes très 

 larges et épaisses, verruqueuses. 



Sous-var. C. orange, C. Boule-de- 

 Siam, Petit- Prescott. etc. 



^ M. de Malte. Fruit k écorce 

 mince et lisse. 



Sous-var. M. de Morée, M. de Malte 

 jaune, d'hiver, etc. Voir, pour les 

 nombreuses sous-var., la monogra- 

 phie des melons, par M. Jacquin aîné. 

 2 C. cultivé. C. sativus Lin. Tiges 

 rugueuses garnies de vrilles; feuil. pétio- 

 lées, cordif., obscurém. lobées, a lobes 

 anguleux, aigus, sinués, inégalement 

 denticulés; en juill.-sept. , fl. de gran- 

 deur moyenne, brièvem. pédonculées; 

 fruit oblong, ordin. arqué , à peu près 

 triangulaire, rugueux dans le jeune 

 âge, lisse ensuite, à pulpe blanche, 

 aqueuse, d'une saveur fade. Indes orien- 

 tales, 1597. 



Variétés. 



' C. vert, C. à cornichons. Fruit 

 vert, présentant de petits tubercules; 



2 C. jaune. Fruit lisse et luisant. 

 Sous-var. C. hâtif, de Russie, etc. 



5 C. blanc. Fruit très allongé , 

 aqueux, etc. 



3 C. Clexueux. C. flexuosus Lin. T 

 ges flexueuses, rudes, garnies de vrille:' 1"'^ 

 feuil. pétiolées, ovales-cordif. denticii ^ 

 lées ; en mai-sept., fl. axill. fasciculée; ''J^ 

 calice très poilu ; fruit allongé, cylindr i P 

 claviforme j sillonné , flexueux , blantP*^' 

 ou jaune. Indes orientales, 1597. l'^^ 



4 C. d'Egypte. C. Chate Lin. Trè 

 velu ; tiges fxcxueuses, à 5 angles obtus J^' 

 feuil. pétiolées, arrondies, obscurémen t' 

 lobées, denticulées; en juin-juill., fl 

 petites, brièv. pédicellées; fruit ellipt 

 poilu, atténué aux 2 extrémités. 1 759. 



5 C. Conomon. C. Conomon Thunb §^ 

 Légèrem. poilu; tiges striées; feuille: 

 poilues, pétiolées, cordif., faiblement le- "| 

 bées; fruit glabre, oblong, a 6-10 sil- 

 Ions ; chair ferme. Japon. ^ 



6 C. des prophètes. C. prophetarum ^ 

 Lin. c. fjrossularioïdes. Tiges striées j ^' 

 feuil. cordif. à 5 lobes obtus, denticulés, ^ 

 en juin-sept., fl. disposées 2-5 au som- 

 met de pédonc. axill. ; fruit globuleux \ 

 de la grosseur d'une cérise, hérissé, pa* : 

 naché. Arabie, 1777. 



7 C. d'Amérique. C. angurialA^iH,) 

 C. echinatus Moench. Tiges presque'* 

 filiformes , garnies de vrilles ; feuilles'' 

 rugueuses, sinueuses, palmées, à base 

 échancrée en cœur; en juill.-août, fl, 

 ordin. solit.; fruit presque globuleux, 

 glabre, maculé-étoilé. 1692. 



8 C. porte -soîes. C. dipsacens EuH. 

 Tiges couchées,très rugueuses, diffuses; : 

 feuil. cordiformes-orbiculaires , obscu» ! 

 rément trilobées, rudes au toucher, très 

 longuem. pétiolées; vrilles filif. simples; 

 baie cylindr. obtuse aux deux bouts, hé- 

 rissée de soies raides et très serrées. Mer 

 Rouge. 



9 C. porte-bornes. C. metiiliferus 

 HoRT. Par. Tiges sillonnées, hispides; 

 feuil. pétiolées, cordif.-arrondies , ob- 

 scurém, trilobées, denticulées, légèrem. 

 hispides ; fruit à 5 loges polyspermes, 

 glabre, jaune-foncé, taché de vert, hé- 

 rissé de nombreuses protubérances coni- 

 ques, pointues, en forme de cornes. Afriq. 



10 C. très amer. C. omamsimus 



SCHRAD. 



Culture. — Toutes ces plantes peu- 

 vent être semées en place vers la mi- 

 mai, au pied d'un mur au midi, ou au 

 moins au levant ; mais il vaut beaucoup 



