Concombre. CUCUR] 



liîeux les semer sur couche et suivre 

 a culture indiquée au genre Lagenaria. 

 -.es melons exigent une culture beaucoup 

 )lus sévère. On les sème sur couche de- 

 mis janvier jusqu'à mai, soit dans des 

 )ots de terreau, en y mettant une seule 

 jraine, ou dans des terrines, ou bien en- 

 iore sur la couche dans des rigoles de 

 S à 3 cent, de profondeur. Pour les se- 

 ais faits en janvier, on les recouvre 

 l'un châssis et d'un paillasson qu'on 

 oulève un peu lorsque les graines sont 

 fermées, pour habituer le jeune plant 

 )eu à peu à la lumière ; l'air doit être 

 lonné au milieu de la journée. Mais 

 'omnie cette première couche, au mè- 

 nent où le plant est bon à repiquer , 

 L déjà perdu une grande partie de sa 

 :haleur , il est bon, lorsqu'on veut acti- 

 ver la végétation, d'établir une nouvelle 

 iouche, sur laquelle on fait le repiquage, 

 }i l'on a semé en pleine couche ou dans 

 es terrines. Cette seconde couche éta- 

 blie, on y transporte les plantes, ou on 

 r enterre des pots de terre dans Jes- 

 juels on repique, quelques jours après, 

 e jeune plant qui a été levé de la cou- 

 ?he ou des terrines, en les enfonçant en 

 erre jusqu'aux cotylédons. On place en- 

 iuite les châssis, on établit le réchaud, et 

 ous les jours on donne graduellem. de 

 l'air ; on doit profiter de cette opéra- 

 ion pour enlever l'humidité intérieure 

 lu châssis. Un mois environ après ce 

 fepiquage, on peut mettre le plant en 

 blace, sur une couche bombée au mi- 

 ieu, chargée de 15-20 centim. de terre 

 puce mélangée avec moitié de terreau, 

 ^ussitôt qu'elle a jeté son grand feu ; 

 pu. place le châssis et on établit le ré- 

 Hiaud qui est presque toujours néces- 

 l;aire pour cette dernière couche. Lors- 

 ^|ue chaque pied aura poussé sa 4« 

 euil., on doit la pincer au-dessus de 

 a seconde. Il se développe alors deux 

 tranches qu'on taille au-dessus delà 5* 

 )u 6*" feuil., et on y laisse croître ensuite 

 ioutes les branches qui se sont déve- 

 oppées par suite de cette opération. 



Pour les semis de mars et avril, on 

 sème et on repique encore sur couche, 

 mais sans châssis. On plante sur couche 

 iourde de 80 cent, de profondeur, re- 

 couverte de terre bien amendée ; on ar- 



ÏTACÉES. Concombre. 67^ 



rose légèrement, puis on couvre d'une 

 cloche en les ombrageant d'un peu de 

 litière ou d'un paillasson; quelques jours 

 après on donne graduellement de l'air 

 et de la lumière. Les semis de mai se font 

 sur couche sourde; on les couvre simple- 

 ment d'une cloche. Les arrosements doi- 

 vent être très modérés; il ne faut arro- 

 ser que dans les grandes sécheresses , 

 et préférablement les flancs, ou le tour 

 du pied, que le pied lui-même. On pré- 

 fère ordin., pour semences, les graines 

 de plusieurs années , et à ce sujet les 

 maraîchers ont l'habitude de porter les 

 graines qu'ils destinent aux semis dans 

 les poches de leur pantalon, afin de les 

 sécher plus promptement, et leur donner 

 cette vieillesse qui les rend plus fertiles. 



COVB,aii.CUCURBJTA Lin. [même 

 étymologie que cncumis]. — Monoïque. — 

 Fl. mâles : calice campanulé, quinquefi- 

 de ; corolle insérée au fond du calice et 

 soudée avec lui, campanulée, quinque- 

 fide ; 5 étam. triadelphcs, soudées en une 

 col. centrale. Fl. fem. : ovaire infère à 3 

 loges multiovulées ; style trifide ; stigm. 

 épaissi, bilobé; fruit charnu très gros,, 

 à écorce épaisse ; graines nombreuses,, 

 obovales, comprimées, entourées d'un 

 rebord épais. — Pl. ann., rampantes ou 

 grimpantes au moyen de vrilles rameu- 

 ses; fl. jaunes, axill., solitaires. 



1 C. Potiron. C. maxima DucH. Cnc. 

 Potiro Pers. Tiges très longues, héris- 

 sées de poils raides ; feuil. cordif., ru- 

 gueuses, à pétiole hispide, fistuleux; en 

 juin-août, fl. très grandes, les mâles 

 très longuem. pédicellées; fruit globu- 

 leux-déprimé, jaune, rouge ou vert. Le- 

 vant, 1570. 



Var. Potiron jaune commun. Gros 

 potiron vert, Courgeron, Petit potiron 

 vert, etc. 



2 C. bonnet de prêtre. Bonnet d'é- 

 lecteur. C. Melopepo Lin. C. polijmor^ 

 pha Melopepo Ducii. Feuil. cordif., ob- 

 tuses, à 5 lobes denticulés ; vrilles avor- 

 tées; en mai sept., fl. à calice hémi- 

 sphérique, campanulé , court, à gorge 

 très dilatée; fruit déprimé, terminé par 

 un mamelon irrégulier, chair blanche, 

 spongieuse. 1597. 



3 C. de Samt-Jean,Giraumon Ci- 

 trouille iroquoise. C, Pepo Lin. FeuiL 



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