PHYSIOLOGIE. 



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surfaces extérieures de leur cuticule, par les chambres 

 sous-stomatiques, et par les méats et les canaux qui 

 communiquent avec ces chambres; ils s'opèrent ainsi 

 par les mêmes surfaces que la transpiration. Sachs 

 a montré que tous ces mouvements s'effectuent avec 

 la plus grande facilité à travers les feuilles ; qu'en 

 dégageant de l'acide carbonique sur la surface de 

 leur limbe on en voit sortir par leur pétiole; et 

 qu'inversement, en mettant leur pétiole en com- 

 munication avec l'acide carbonique, celui-ci sort par 

 la surface de leur hmbe, sans que les feuilles soient 

 désorganisées par ces passages de gaz : ce qui prouve 

 la parfaite canalisation des feuilles et leur perméabi- 

 lité aux courants gazeux, et ce qui explique comment 

 les feuilles respirent plus c|ue les autres cellules exté- 

 rieures de la plante. Mais la respiration n'est nette- 

 ment accusée que dans l'obscurité; au soleil elle est 

 masquée par l'opération inverse que nous avons 

 nommée absorption. On est arrivé néanmoins à mon- 

 trer que cette respiration s'opère encore le jour dans 

 toutes les cellules non vertes, et de plus, d'après les 

 expériences de A. Garreau, il est fort probable que 

 les cellules vertes elles-mêmes respirent le jour de la 

 même manière c|ue les autres. 



Les réactions chimiques qui se produisent dans 

 l'acte de la respiration cellulaire ne sont pas sans 

 doute la transformation directe de la matière orga- 

 nique en acide carbonique, de même que la transpi- 

 ration , dont nous avons précédemment parlé, ne 

 résulte ni de la simple évaporation de l'eau contenue 



