28 



DE LA GREFFE. 



Greffes pour multiplication des variétés. 



( I. Greffes en écusson. On appelle écussou une 

 petite plaque d'ëcorce, imitant un écu ou bouclier, sur 

 laquelle se trouve un gemme vulgairement appelé œil 

 ou bouton. Plusieurs sortes de greflfes, que nous allons 

 décrire , ont tiré leur nom générique de cette plaque , et 

 s'exécutent selonles mêmes principes généraux. Elles sont 

 ordinairement employées sur les jeunes sujets , d'un à 

 cinq ans , et même davantage si leur écorce s'est con- 

 servée mince , lisse et saine ^ elles conviennent , non- 

 seulement aux arbres fruitiers , mais encore à tous les 

 autres arbres , arbustes et arbrisseaux non résineux , dont 

 l'écorce a les qualités que nous venons d'indiquer. 



Elles se font au printemps, lorsque la végétation com- 

 mence et que les arbres sont bien en sève ; ce qui se re- 

 connaît à la grande facilité que l'on trouve à détacher 

 l'écorce du bois , ou pendant la sève du mois d'août. La 

 première attention que doit avoir le jardinier , c'est de 

 choisir avec réflexion le rameau de l'arbre dont il veut 

 multiplier la variété , et sur lequel il doit lever l'écus- 

 son. Il faut que ce rameau soit une pousse de l'année 

 précédente , bien aoûtée , et munie d'yeux parfaitement 

 formés. Si l'on craignait que les boutons ne fussent pas 

 assez mûrs , on pincerait l'extrémité de la branche pour 

 arrêter son accroissement , forcer la sève à se portCF 

 vers les yeux , et l'on retarderait sa coupe jusqu'à ce que 

 la maturité fût parfaite. Quand le rameau est coupé ^ on 

 retranche les feuilles , mais avec la précaution de laisser 

 attachée au bois une portion du pétiole longue de deux ou 

 trois lignes ; elle servira à tenir l'écusson avec deux 

 doigts, lorsqu'il sera enlevé, et à le placer plus com- 

 modément dans l'incision préparée pour le recevoir : en 

 outre, lorsqu'après être desséchée elle tombera de la 

 greffe en s'en séparant net et sans efforts, elle sera l'au-^ 

 gure le plus favorable pour le succès de l'opération. 



