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cette matière , ils ne connaissaient que l'élagage et la 

 tonte , et n'avaient pour but que de soumettre leurs 

 arbres à des formes régulières, agréables, et quelquefois 

 bizarres. 



Beaucoup d'auteurs ont écrit sur cette intéressante 

 matière ; mais presque tous , entraînés par une aveugle] 

 routine^ et n'ayant pas les connaissances suflisantes des 

 lois de la végétation , ont donné des préceptes incolié- ; 

 rens, décousus, qui, n'étant fondés sur aucun principe,! 

 sont d'une application toujours vicieuse et souvent im^ 

 possible. Nous devons cependant en excepter Butret: ce 

 cultivateur a publié , en 1795 , un petit traité , qu'il ai 

 intitulé Taille raisonnée des arbres fmitiers ^ dansle-^ 

 quel il donne d'excellentes règles fondées sur les vraisi 

 principes de la végétation. 11 est malheureux que cet: 

 estimable auteur se soit borné à ne décrire que la taille; 

 du pêcher, et seulement encore celle pratiquée à Mon- 

 treuil. _ \ 



Des instrumens propres à tailler , et de la coupe 



du bois. I 



■ I 



La serpette est le plus ancien des instrumens dont on 

 se soit servi , et elle est encore le meilleur dont on 

 puisse faire usage. Pour être dans les proportions les 

 plus commodes , son manche doit avoir de 3 à 4 pouces 

 de longueur; il doit être fait en corne de cerf, pour que 

 les rugosités de cette matière le fixe solidement dans la 

 main. La lame , de deux pouces de long , doit être 

 courbée à la pointe, de manière à pouvoir enlever faci- 

 lement une branche , sans que cependant elle accroche 

 trop pour se casser. Elle doit être extrêmement tran- 

 chante , et toujours d'une très-grande propreté , car il est 

 reconnu que la sève de certains végétaux est assez caus- 

 tique pour en attaquer la trempe si elle séjournait long- 

 temps sur l'acier. 



Depuis quelques années on a prétendu remplacer la 



