DE LA TAILLE. 



Nous avons dit que les boutons à fruits des espèces à 

 pépins se développent Zep/z^^" ordinairement smle vieux 

 bois , parce que le pommier et le poirier font quelque- 

 lois exception à cette règle générale. Mais, pour faire 

 mieux comprendre au lecteur les conséquences que nous 

 allons en déduire , nous croyons dovoir , avant tout , le 

 mettre dans le cas de reconnaîlre parfaitement la nature 

 du bois et des boutons , relativement à leur produit , et 

 leurs différences résultant des diverses espèces. 



TREIZIÈME PRÉCEPTE. 



Dans les arbres à fruits à pépins tons les gemmes, 

 en se déi>eloppanty sont organisés de manière à pou- 

 i^oir produire, selon les circonstances ^ des boutons à 

 bois y des brindilles, ou des lambourdes. 



Un bouton à bois se reconnaît facilement à sa position : 

 il est toujours appliqué sur la branche , sans aucun sup- 

 port ou pied particulier qui le porte et l'en écarte. Sa 

 forme est mince , fluette , allongée ; il est moins enve- 

 loppé de membranes écailleuses que les autres , et son 

 extrémité se prolonge en une pointe plus aiguë, un 

 peu courbe dans le commencement de sa végétation. 

 On le trouve le plus ordinairement placé , par inter- 

 valles réguliers , sur les bourgeons de l'année précédente 

 et particulièrement à leur extrémité. ( PL "jjfig^ 3,c,d.) 



Les boutons à fruit ou à fleur sont portés sur de petits 

 supports d'une forme et d'une nature particulières, aux- 

 quels on a donné les noms de lambourdes et de brin- 

 dilles. Ces supports sont donc dans les arbres à pépins 

 les véritables branches à fruits. On reconnaît les boutons 

 à fruit non-seulement à ces espèces de pédoncules , mais 

 encore à leurs formes. Ils sont beaucoup plus gros que 

 ceux à bois , plus enveloppés d'écaillés , et ils affectent 

 une forme plus arrondie. ( PL 7 ,fg' 3 , e. ) 



La brincLille {PL 7 ^fig. 3. ) est une petite branche, 



