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sont les branches à bois y toujours les plus fortes et les plus 

 vigoureuses 5 elles sont au moins de la grosseur du doigt, 

 et atteignent souvent un pouce et plus de diamètre si les 

 arbres sont jeunes , et dans une exposition et un terrain, 

 qui leur conviennent ; leur longueur, dans ce cas , peut 

 atteindre de trois à huit pieds. Mais le caractère auquel 

 on les reconnaîtra mieux encore , c'est que , dès Tau- 

 tomne de la première année , elles prennent la teinte 

 uniforme et grisâtre du vieux bois. 



Les branches à fruits sont, dans les pêchers, ce que 

 les brindilles sont dans les arbres à pépins ; mais il y a 

 cette différence essentielle , qu'elles ne donnent du fruit 

 qu'une fois, et que , si on les conserve, elles ne fournis- 

 sent plus que d'autres maigres branches à fruits. Elles 

 ont rarement moins de six pouces de longueur, et , plus 

 rarement encore, elles atteignent deux pieds et demi. 

 Leur grosseur ordinaire est égale à celle d'un petit tuyau 

 déplume -, et, quelle que soit la vigueur d'un arbre, elle va 

 rarement à celle du petit doigt. Elles ne s'aoûtent pas 

 comme les branches à bois -, au contraire , elles con- 

 servent une teinte rougeâtre du côté du soleil , et leur 

 couleur verte du côté regardant la muraille. 



On trouve cependant sur le pécher une espèce de 

 branche à fruits que l'on pourrait comparer à des lam- 

 bourdes, mais toujours avec cette dilférence qu elle ne 

 fleurit qu'une fois; elle consiste en un petit chicot d'un , 

 deux ou trois pouces de long an plus, garni tout le 

 tour de boutons à fleurs, et se terminant au sommet par 

 un bouton à bois (i). 



Dans les arbres à noyaux les gemmes destines à for- 

 mer un bouton à fleurs, comme nous l'avons dit, ne 

 peuvent jamais fournir un oeil à bois -, mais il n'en résulte 



(i) Si nous écrivions un ouvrage de pliysiologie , nous nous garde- 

 rions bien d'établir des divisions dans la nature des branches j car réel- 

 lement il n'en existe pas de deux espèces , toutes pouvant e'galement 

 produire du bois et du fruit sur le peclier comma sur tous les autres 



