DE LA TAILLE. 1^^ 



Stérile, doit étré retranchée 5 car, si le fruit parvenait à 

 maturité, ce qui arrive quelquefois, il serait de médio- 

 cre qualité. Enfin, dans les espèces de lambourdes dont 

 nous avons parlé plus haut , les fleurs ramassées en bou- 

 quet n'ont pas d'yeux à bois à côté de leur bouton ^ mais 

 elles n'en sont pas moins fertiles , parce que le bourgeon, 

 placé au sommet, suffit pour leur fournir la nourriture 

 nécessaire : aussi ne doit-on jamais les tailler, puisqu'on 

 ne pourrait le faire sans abattre l'œil à bois. 



On conçoit aisément que la nature n'a placé un bour- 

 geon à côté de chaque fleur que pour y attirer la sève 

 et fournir à la dépense du jeune fruit. Lorsqu'il manque, 

 la fleur tombe sans nouer ^ si par hasard le fruit se forme , 

 il languit quelque temps, jaunit_, se dessèche, et ordinai- 

 rement périt avant d'avoir atteint le tiers ou la moitié de 

 sa grosseur. 



Il faut donc ne tailler le pêcher que lorsque l'on 

 voit les yeux à bois commencer à se développer -, car, 

 l'hiver les exposant très-souvent à périr, si l'on ne pou- 

 vait reconnaître ceux qui sont vivans et intacts , il arri- 

 verait très-souvent que l'on conserverait comme bonnes 

 des branches à fruits dont les yeux à bois auraient été 

 détruits par la gelée ou les frimas, et il en résulterait 

 que l'on aurait conservé beaucoup de fleurs stériles , tan- 

 dis qu'on en aurait abattu de bonnes. Outre cela, ces 

 branches à bois inutiles resteraient nues, sans fleurs, 

 feuilles ni bois, pendant toute l'année, et formeraient des 

 chicots désagréables et pernicieux. Cependant il ne faut 

 pas non plus attendre pour tailler que l'arbre soit en 

 pleine fleur, parce qu'alors l'opération serait très-diffi- 

 cile pour ne pas en faire tomber une grande partie , sur* 

 tout en palissant les rameaux. 



