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on se servira de clous et de loques , ou morceaux de 

 chiffons ^ dans tous les cas , on serrera le lien le moins 

 possible. Tous les bourgeons conservés , soit à bois, 

 soit à fruits, seront attachés dans plusieurs points de 

 leur longueur , selon qu'elle sera plus ou moins consi- 

 dérable^ ils seront espacés, autant également que pos- 

 sible, à des distances calculées pour ne pas faire confu- 

 sion, et surtout ils ne s'entre-croiseront jamais les uns 

 les autres. Quelle que soit la forme de farbre, on les 

 placera de suite dans la position qu'ils doivent toujours 

 conserver pour maintenir cette forme et même lui donner 

 de la grâce. 



Quant aux bourgeons inutiles qui doivent être retran- 

 cUés , il en est de plusieurs espèces dont nous allons nous 

 occuper. On supprimera d'abord tous ceux mal placés , 

 c'est-à-dire, ceux qui nuiraient à la belle forme de l'arbre, 

 à cause de leur mauvaise insertion sur les branches- 

 mères. C'est ainsi que , dans l'espalier perpendiculaire , 

 on enlèvera scrupuleusement ceux qui sortent devant 

 ou derrière les branches , parce qu'ils tendraient à déve- 

 lopper en épaisseur un arbre qui ne doit l'être qu'en 

 largeur et en hauteur. Un bel espalier ne doit avoir pour 

 ainsi dire qu'une surface et point d'épaisseur : du moins 

 celle-ci ne doit pas être plus considérable que le plus 

 grand diamètre du tronc, ou la plus grande longueur 

 d'une brindille. Dans l'espalier horizontal on suppri- 

 mera au contraire tous les bourgeons qui se trouvent 

 placés dessus et dessous , et cela pour les mêmes raisons 

 appliquées à son espèce. On excepte de cette règle géné- 

 rale les brindilles et lambourdes, ainsi que ces petites 

 branches de fleurs , à un seul bouton terminal , que l'on 

 trouve souvent sur les arbres à noyau , et que , pour le 

 pêcher, nous avons comparées à des lambourdes. Si elles 

 . doivent donner du fruit pendant plusieurs années , on 

 les conservera telles qu'elles sont ^ dans le cas contraire 

 on les supprimera à la taille suivante. Dans le gobelet ou 



