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conservera les bourgeons latéraux nécessaires , et l'on 

 retranchera les autres, principalement cewx qui croissent 

 en dehors et en dedans. La quenouille sera ébourgeonnée 

 différemment : comme elle doit être garnie intérieure- 

 ment, mais que cependant il ne doit y avoir aucune 

 confusion , si la nature de Farbre lui donnait de la ten- 

 dance à se garnir trop , on ne laisserait que les bourgeons 

 inférieurs , c'est-à-dire , ceux tournés en dehors ; ceci est 

 toujours indispensable pour une pyramide. Tout bour- 

 geon mal placé, ne pouvant se palisser sans former un 

 coude en anse de panier , donne à l'arbre une figure 

 désagréable annonçant l'inexpérience de celui qui le 

 dirigé. 



Les bourgeons qui ne peuvent se palisser sans faire 

 confusion sont mal placés , quelle que soit leur inser- 

 tion : ainsi l'on doit donc les retrancher. 



Lorsque l'oeil destiné à fournir le prolongement d'une 

 branche aura poussé deux ou trois bourgeons , on n'en 

 conservera que le plus fort et le plus long ; les autres 

 seront abattus. Mais il arrive assez souvent que ce l^our- 

 geon terminal a développé à son extrémité plusieurs 

 petits sous-bourgeons qui lui donnent une figure héris- 

 sonnée et désagréable ; ils ne peuventpas nuire à la forme 

 de l'arbre , puisqu'ils se trouveront abattus à la taille 

 suivante lorsque l'on rapprochera la branche qui les 

 a produits^ outre cela ils peuvent être utiles en attirant ; 

 la sève dans ce principal bourgeon , ce qui le fortifie ^ 

 d'autant, et en l'y amusant de manière à l'empêcher de '' 

 développer des sous-bourgeons dans les endroits où ils ^ 

 pourraient nuire -, il ne faut donc pas les abattre. Lors ^ 

 du second ou du troisième palissage , on pourra les en- ' 

 lever, parce qu alors la branche, en s'allongeant , en aura 

 produit d'autres qui les remplaceront. 



Dans les arbres à noyaux, et particulièrement dans le . 

 pêcher, on supprimera tous les bourgeons qui seront ^ 

 placés à côté des fruits, mais avec l'extrême précaution ' 



