DE LA TAILLE. l6l 



de ne les couper qu'au-dessus de leur troisième ou qua- 

 trième feuille ^ car, si ou les retrauchait entièrement , les 

 fruits manqueraient de nourriture , et pourraient se des- 

 sécher-, au moins ils arriveraient rarement à leur gros- 

 seur naturelle, et seraient sans parfum. Si on coupait 

 au-dessous de la troisième feuille , le résultat serait à 

 peu près le même, parce que le chicot laissé courrait la 

 chance de périr, ou n'attirerait pas une quantité de sève 

 suffisante à la nourriture des fruits. Les trois bourgeons 

 inférieurs, qu'ils accompagnent ou non des fruits, se- 

 ront laissés pour la raison qui va suivre. 



Dans les arbres de même nature que les précédens on 

 retranchera l ou tes les branches à f i u its sur lesquelles ceux- 

 ci seront avortés, et on les ravalera jusque sur deux ou 

 trois bourgeons inférieurs que l'on conservera et palis- 

 sera pour servir au remplacement. Si les trois bourgeons 

 inférieurs avaient manqué, soit que la branche eût ou 

 n'eût pas de fruits, on conserverait ceux placés plus 

 haut. Mais il est de principe que les plus bas sont tou- 

 jours préférables , parce qu'ils allongent moins cette 

 précieuse branche, qui est d'autant meilleure qu'elle 

 est placée plus près de la tige de la branche-mère. 



Les sous-bourgeons, à l'exception de ceux dont nous 

 avons parlé plus haut, seront tous abattus, à moins ce- 

 ])endant qu'on en ait besoin dans des places où un heu- 

 reux hasard les aurait mis dans le cas de boucher un 

 vide. Alors on courrait la chance de les voir périr l'hi- 

 ver, faute d'avoir été suffisamment aoûtés ; mais, s'ils 

 résistaient, au moins dans une partie de leur longueur, 

 lice qui arrive assez fréquemment , ils deviendraient ex- 

 trêmement précieux. Ces sous-bourgeons sont ce que les 

 auteurs appellent, sans doute, des branches cliiffonnes. 



On voit souvent une branche malade à son extré- 

 mité , produire, un peu avant l'endroit où commence 

 le mal, un bourgeon vigoureux , d'une croissance ex- 

 (traordinaire; en un mot, ce que les jardiniers peu ins- 



