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cialement sur les arbres à fruits à pépins qu'elle peut 

 devenir d'un résultat très-avantageux. Mais on ne rem- 

 ploiera beaucoup que sur ceux qui, trop vigoureux, 

 s'emportent en bois tous les ans , et ne produisent pas de 

 fruits 5 on la ménagera sur les sujets faibles , bien munis 

 de lambourdes et de brindilles. 



Quoi qu'en ait dit le plus grand nombre des auteurs , 

 ordinairement le cassement ne doit s'opérer qu'à la 

 taille, et très - rarement à l'époque du palissage. Ce- 

 pendant il est quelques circonstances où il devient 

 utile pendant la végétation ; c'est lorsqu'un arbre in- 

 domptable résiste à tous les moyens employés pour le 

 rendre fertile, comme par exemple à celui d'une taille 

 très -allongée ^ alors on cassera seulement l'extrémité de 

 la branche, et elle ne tardera pas à développer des 

 brindilles e t des lambourdes. 



Lorsque l'on veut faire produire des fruits à une bran- 

 che vigoureuse qui doit être supprimée plus tard, on 

 peut, outre le cassement de son extrémité, employer 

 d'autres méthodes qui consistent à l'inciser transversa- 

 lement, plus ou moins profondément, selon sa grosseur, 

 ou à pratiquer un cran dans l'écorce et l'aubier, ou enfin 

 à lui faire subir l'incision annulaire ou l'arcure, opéra- 

 tions dont nous allons parler. 



De V Incision annulaire, ^ 



Cette opération , inconnue aux anciens agriculteurs \ 

 a été, comme toutes les découvertes modernes, ou trop r 

 blâmée ou trop louée. 11 est certain que , si on l'emploie î 

 aveuglément dans toutes les circonstances, on outre- t 

 passeral'utilité de son but-, mais, faite avec discernement, 

 elle peut assurer des récoltes, en augmenter Je produit' , 

 la grosseur des fruits, et surtout en hâter la maturité. ' \ 



Elle consiste à enlever un anneau d'écorce à la branche \ 

 sur laquelle on la pratique. On fait au-dessous des fruits ; 



