DE LA TAILLE. 169 



lextrémité languissante de cette branche. Lors de 

 rébourgeonnement, on choisit un bourgeon convena- 

 blement placé et d'une bonne constitution 5 on détache 

 la branche et on redresse sa partie inférieure ( c'est-à- 

 dire depuis son insertion à la tige jusqu'au bourgeon ) , 

 mais cependant sans nuire beaucoup à la forme de 

 l'espalier. On l'attache solidement , et on incline le plus 

 possible sa partie supérieure ( depuis le bourgeon jusqu'à 

 l'extrémité) en lui faisant former, précisément sous le 

 bourgeon , un coude brusque dont l'angle sera autant 

 aigu qu'il sera possible de le faire , sans rien casser ni 

 même trop fatiguer ses fibres ligneuses. La sève aban- 

 donnera de suite l'extrémité inclinée , qui n'en produira 

 pas moins de beaux et bons fruits ^ elle fluera avec 

 abondance vers le bourgeon , qui s'allongera , grossira 

 considérablement, et deviendra ce qu'on appelle un 

 gourmand , surtout si on le palisse verticalement. Lors- 

 qu'il aura la grosseur et la longueur suflisantes pour 

 remplacer l'extrémité de la branche , on dépalissera 

 celle-ci tout entière , on redressera un peu le coude , 

 on inclinera la base comme elle l'était avant , et le bour- 

 geon lui formera un prolongement vigoureux , tandis 

 que l'ancienne extrémité servira de branche secondaire 

 très-propre à fournir une quantité de brindilles , lam- 

 bourdes , ou branches à fruits. 



De rËbranchement, 



Dans les arbres fruitiers cette opération a pour but, ou 

 de changer la forme d'un arbre encore assez jeune pour 

 se prêter à une forme nouvelle , ou de rapprocher un 

 arbre vieux et épuisé , mais précieux par quelque qualité 

 particulière. Par le moyen de ce rapprochement , ou , 

 pour me servir de l'expression des jardiniers , en le rava- 

 lant jusque mx son tronc, on l'oblige à produire déjeunes 

 jets très- vigoureux , qui ne tardent pas à se metireà 



