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leurs racines. On conçoit aisément que, si on les laissait 

 aller, leur téte prendrait un grand développement , hors 

 de proportion avec colui que les racines peuvent acqué- 

 rir, d'où il résulterait une forme irrégulière et mau- 

 vaise, parce que ces têtes, ne recevant plus de la tige une 

 noiu'riture assez abondante, maigriraient, les branches 

 se dégarniraient près de leur base, et n'auraient plus 

 que quelque mince feuillage à leur extrémité. Le mal 

 augmenterait peu à pen, et l'arbre finirait promptement 

 par mourir d'épuisement. Le seul moyen de le ramener à 

 la santé serait de ravaler toutes ses branches jusque 

 sur leur tronc 5 et , instruit par l'expérience , on con- 

 duirait la nouvelle téte selon les principes c[ue nous ve- 

 nons de donner , mais on n'en aurait pas moins retardé 

 ses jouissances de plusieurs années. 



TROISIÈME SECTION. 



DE LA FORMATION DES ARBRES FRUITIERS. 



On appelle former un arbre fruitier , lui donner une 

 forme particulière , plus ou moins éloignée de celle qu'il 

 prendrait par lui-même s'il était abandonné à la na- 

 ture. Ces formes varient selon Tespèce de chacun d eux , 

 et même quelquefois selon les variétés dans la même 

 espèce-, aussi ne sont -elles arbitraires que jusqu'à un 

 certain point. Toutes les formes appliquées jusqu'à ce 

 jour aux arbres fruitiers se bornent à celles que nous 

 allons présenter dans un tableau, afin de faire mieux 

 comprendre leurs analogies. 



