2oB DE LA TAÏLLE 



soufFrans. C'est le moment de faire le premier ébom-- 

 geonnement pour préparer Farbre à la taille. Celle-ci 

 s'exécutera peu de jours après , et on la conduira selon 

 les principes ordinaires de l'espalier. Cependant il y a 

 cette différence , que , ne devant occuper qu'une place 

 très-limitée , loin de chercher à étendre les branches , 

 on tâchera , au contraire , de les maintenir dans leurs 

 plus petites proportions , et l'on multipliera davantage 

 celles à fruits. Ce n'est pas qu'on doive laisser toutes ces 

 dernières , car l'arbre s'épuiserait encore plus facilement . 

 qu'un autre qui végéterait sans soins dans un climat fa- 

 vorable ^ mais , comme il peut survenir beaucoup plus 

 de chances pour faire avorter les ovaires au moment de 

 là fécondation, on attendra, pour retrancher les bran- 

 ches à fruits surabondantes, que les pèches soient par- 

 faitement nouées et assurées. 



A mesure que la saison deviendra chaude , on dimi- 

 nuera la chaleur artificielle -, on pincera les bourgeons 

 inutiles , et l'on donnera de l'air plus souvent. Enfin , 

 lorsque le froid ni les moindres fraîcheurs ne seront pkisà 

 craindre pour les nuits, que le thermomètre se soutiendra 

 constamment , pendant le jour , de six à dix degrés et j 

 au-dessus , on enlèvera les châssis pour ne les replacer 

 que l'automne suivant. 



C'est alors que l'on fera le palissage , et avec d'autant | 

 plus de soins que le moment est le plus favorable pour 1 

 cicatriser les plaies. Aussi ne doit-on laisser aucun chi- 1 

 cot , et couper toujours rez les écorces. L'opération du ] 

 remplacement ne se fera qu'au printemps , pour empê- 

 cher les plaies de se mettre à la gomme -, ce qui arriverait | 

 nécessairement si l'humidité du châssis séjournait dessus | 

 pendant l'hiver. Soit pour abricotier ou pour pêcher , 1 

 on combinera , pour cette raison , les différentes opéra- r 

 tions de la taille , de manière à n'avoir à couper aucune j 

 branche , ni bourgeon , dans tout autre moment que 

 pendant le temps où les arbres jouissent souvent des in- j 



