DU PÊCHER. 2l3 



tiennent assez facilement dans ces proportions. Ne sa- 

 chant pas discerner les espèces de branches, ils conservent 

 du bois inntile en nuisant au bon ; et cela n'est encore 

 que demi-mai , parce que c'est réparable. Mais voici la 

 raison qui fait que le pécher en quenouille ne peut don- 

 ner du fruit entre leurs mains : les branches à fruits 

 dans tous les arbres , et particulièrement dans le pêcher, 

 tendent rarement à s'élever verticalement -, plus souvent 

 elles affectent une position horizontale. La première 

 année elles pousseront de dix-huit pouces , et donneront 

 du fruit sur toute leur longueur, ou seulement à l'extré- 

 mité 5 le jardinier ignorant se gardera bien de les rac- 

 courcir par la méthode du remplacement ; il les lais- 

 sera au contraire s'allonger encore d'un pied Tannée 

 suivante : alors elles se dégarniront de bois dans les 

 trois quarts de leur longueur : et Ton sait que nul moyen 

 n'en pourra désormais faire pousser. Qu'arrive- t-il ? Elles 

 ont atteint la surface extérieure de la quenouille , qu'on 

 ne peut leur laisser dépasser, et l'on est obligé de les 

 abattre. 11 ne s'en forme plus de nouvelles , puisque le 

 vieux bois n'en produit point ; et comme on ne peut con- 

 server celles qui pourraient croître à l'extrémité des 

 branches principales , parce qu elles dépasseraient la for- 

 me de Tarbre , il en résulte que le pêcher demeure stérile 

 pour sa vie entière. Quelle que soit l'habileté de celui qui 

 voudrait bien se charger de sa conduite dans ce moment, 

 il ne lui resterait que peu de moyens de le ramener ^ il 

 tenterait de le greffer en écusson ou en approche sur 

 toutes les places où devraient se trouver de bonnes bran- 

 ches à fruits , si Tarbre eût été formé avec discernement ; 

 ou, en le rapprochant jusque près de la tige . il pourrait 

 peut-être en obtenir de nouveaux bourgeons si i ecorce 

 nétait pas trop vieille. Mais Tarbre n'en serait pas moins 

 gâté, et il faudrait autant de temps pour le remettre que 

 pour former un jeune sujet. 



A présent que nous avons fait connaître les causes fort 



