DU PÉCHER. 221 



culture de cet habile jardinier ont atteint, en vingt-cinq 

 ans, un développement de soixante-cinq à soixante et dix 

 pieds, ce qui prouve assez, quelle que soit la qualité 

 du terrain , que sa méthode est bonne et mérite d'être 

 connue pour être mise en usage dans les circonstances 

 favorables. Yoici un des passages du dernier rapport fait 

 par la commission de la société d'agriculture : « La vue 

 <i des espaliers de Vaux-Praslin nous fit impression , et 

 <c cette impression fut d'autant plus frappante , que tous 

 « ces arbres , sans aucune exception, nous présentèrent ¥ 

 K la plus belle et la plus riche végétation. De beaux 

 « membres, une ëcorce lisse, sans aucune apparence 

 « de chicots, de cicatrice, ni de gomme, de belles pousses, 

 « de larges feuilles d'un vert foncé-, tels se présentent 

 (( les pêchers de M. SieuUe. Tous en général nous ont 

 <c paru tapisser également le mur contre lequel ils sont 

 (( appliqués. Nous ne nous sommes pas aperças , comme 

 a nous avions lieu de le craindre d'après ce qu'on nous 

 <( avait annoncé , que leur partie inférieure fût dégarnie 

 i( ou tendît à se dégarnir, etc. » Cette citation vaut mieux 

 sans doute que tous les raisonnemens que Ton ferait 

 en faveur de sa méthode. 



Si l'on veut conduire un pêcher à la Sieulle -, on le 

 dirige , la première et quelquefois la seconde année , de 

 la même manière que l'espalier à la Montreuil , dont il 

 doit à peu près acquérir les formes. On en obtient par les 

 mêmes procédés les denx branches-mères {fi g. i ^b,b, 

 pl. 9). Dès que l'on a gagné ces deux premiers membres, 

 on choisit , au printemps avant la végétation , deux 

 yeux à bois bien placés pour développer les deux pre- 

 mières branches secondaires inférieures et supérieures : 

 on les laisse intacts, et on enlève tous les autres avec un 

 instrument tranchant , en coupant même jusqu'au petit 

 bourrelet qu'ils ont à leur base et sur lequel d'autres 

 ' pourraient se former. On laisse l'œil terminal du bour- 

 geon pour fournir le prolongement de la branche , cl 



