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ropëratioli se borne là pour la première année. A mesure 

 que les yeux laissés poussent et se prolongent, on les pa- 

 lisse en V un peu plus ouvert que 45 degrés , parce que 

 Farbre devant prendre de très-grandes dimensions , si , 

 le V n'était pas assez ouvert , le sommet des branches 

 dépasserait la muraille en fort peu d'années. Si , par ha- 

 sard, on avait oublié d'éborgner quelques yeux , ou les 

 ferait sauter à mesure qu'ils paraîtraient , car jamais on 

 ne doit être obligé d'ébourgeonner soit à l'époque du 

 paiissage , soit dans d'autres temps ; et c'est pour ainsi 

 dire cette particularité qui distingue la méthode de 

 M. Sieulie de toutes les autres 5 ou au moins celle qui 

 paraîtrait devoir la faire préférer , parce qu'il- n'y a 

 aucune déperdition de sève et point de végétation 

 inutile. 



L'année suivante on taille à moitié longueur les deux 

 branches secondaires , mais on ne touche jamais au bour- 

 geon terminal de la branche principale, parce que c'est 

 toujours par son dernier œil qu'elle doit prendre son 

 prolongement. On retranche tous les yeux comme Tan- 

 née précédente , en en laissant encore deux sur le pro- 

 longement de la branche-mère pour fournir deux nou- 

 veaux seconds membres. On éborgne de la même 

 manière les branches secondaires en laissant deux yeux 

 pour fourmr des branches tertiaires. 



Ici nous devons faire une remarque , c'est que ces 

 deux yeux laissés sur chaque branche , ce qui se renou- 

 velle chaque année , étant toujours accompagnés de 

 ]}outons à fruits , sont aussi les seuls qui doivent fournir 

 des pêches , puisque tous les autres sont enlevés , que 

 l'on ne fait aucune distinction de branches à bois et 

 branches à fruits , que , par conséquent, on ne pratique 

 pas l'opération du remplacement. Cependant , lorsqu'il 

 se rencontre des branches courtes , chargées de fleurs , 

 on les laisse dans leur entier, ce qui augmente un peu le 

 produit de l'arbre. 



