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DE LA TAILLE 



De r Espalier, 



Raremeut on lui donne ia forme de Fespalier à la 

 Montreuil , mais ordinairement celle de lespalier à la 

 française. Quelquefois encore on le laisse croître à sa 

 volonté , avec la seule précaution de le palisser et de 

 l'étendre en surface, en Fempêcliant de prendre de 

 l'épaisseur ; alors il forme ce que nous avons appelé 

 l'espalier naturel. Supposons qu'on veuille le conduire 

 à la française, voici comment on agira. 



T^'^" Année. Si Je jet de la greffe était pourvu de trois, 

 quatre ou cinq bourgeons vigoureux, capables de four- 

 nir le commencement de trois, quatre ou cinq premiers 

 membres , on pourrait les conserver en les ravalant sur i 

 quatre ou cinq bons yeux. Dans le cas contraire , on 

 rabat le bourgeon de la greffe à sept ou huit pouces de 

 longueur. I 



Pendant la végétation on surveille le développement 

 et la croissance du bois, en ébourgeonnant tous les jets 

 mal placés , c'est-à-dire , poussant devant et derrière les 

 branches. Lorsque les jeunes pousses ont acquis une 

 fermeté suffisante pour être inclinées sans se rompre , 

 on les incline et on les pabsse selon les principes que 

 nous avons donnés à l'article du pêcher , et tout se borne 

 là pour cette fois. 



2*" Année. On doit avoir obtenu les membres princi- 

 paux formant déjà ia figure qu'aura l'espalier par la 

 suite. On peut dès lors traiter l'arbre à la Sieulle, c'est- 

 à-dire, par l'éborgnement ou suppression des bourgeons 

 avant leur végétation. Lors de la taille on se procurera, 

 si l'arbre a suffisamment poussé pour cela , un long pro- 

 longement des premiers membres, et au palissage, les 

 premiers membres secondaires inférieurs et supérieurs. 

 Si la végétation a été faible, on taillera court, afin de sa 

 procurer du bois vigoureux o 



