DU POIRIER. 233 



La troisième et la quatrième amiées, on agira selon les 

 mêmes principes , mais toujours en se procurant des se- 

 conds, troisièmes et quatrièmes membres, etc., diffé- 

 rence essentielle qui caractérise les arbres à pépins. Il 

 est possible qu'il se soit déjà montré des brindilles et des 

 lambourdes , car la fructification de ces arbres n'a pas 

 ime époque fixe et déterminée comme celle des arbres 

 à noyaux: elle est hâtive ou tardive, en raison du plus 

 ou moins de vigueur de cliaque individu. S'il ne s'en est 

 pas encore développé, on allonge la taille , et surtout 

 on cesse d'ébourgeonner sur le devant des branches , 

 parce que c'est particulièrement là que croîtront les 

 lambourdes. On pincera les bourgeons afin de leur faire 

 pousser des yeux à fruits , et au palissage on cassera sur 

 quatre ou cinq yeux, comme nous l'avons dit à l'article 

 du cassement. J^oj.pag. ï63. 



Si un des membres principaux semblait vouloir s'em- 

 parer d'une trop grande quantité de sève et dominer sur 

 les autres, on le détacherait du mur, et l'on arrêterait sa 

 croissance par le moyen de l'inclinaison et de l'arcure , 

 en m.éme temps que l'on redresserait les membres les 

 plus faibles. Enfin , quant à la forme, on conduit ces ar- 

 bres selon les mêmes principes que les arbres à noyaux, 

 et la seule différence qu'on y apporte résulte de leur 

 manière de fructifier. 



En règle générale , on doit tailler court les premières 

 années , afin de former l'arbre sur du bois vigoureux, et 

 tailler long les autres années pour le mettre à fruits. 

 Mais il faut pourtant que la longueur de la taille soit tou- 

 jours calculée sur la santé et l'état du sujet. Par exemple , 

 si un espalier extrêmement vigoureux n'a pas fructifié 

 depuis long-temps, non seulement on allonge beaucoup 

 la taille, mais encore on peut se contenter de couper 

 ou seulement casser le bout des branches, et l'on attend 

 pour cela que la végétation ait commencé ; ce moyen est 

 certain pour réduire les arbres les plus rebelles. Si le sujet 



