2.^11 DE LA TAILLE 



lambourdes , et on les choisirait toujours placés sur les 

 côtés, afin que chaque membre restât entièrement dégagé 

 de ceux qui sont placés dessus et dessous; qu'il nait 

 qu une surface développée sur ses côtés en forme d'ailes 

 et sans épaisseur ; enfin , que Tair et la lumière puissent 

 facilement circuler dans l'intérieur, seul moyen de pré- 

 server les écorces de la tige des mousses , des lichens et 

 des chancres que l'humidité y attirerait et y maintien- 

 drait sans cela. 



5^ Année. C'est la seconde de la plantation: et, si la 

 reprise a été bonne , l'arbre doit déjà produire des fruits. 

 On le dirigera dans les mêmes principes que les années 

 précédentes ; mais on aura de plus à surveiller les brin- 

 dilles et les lambourdes, selon les rèdes que nous avons 

 établies précédemment. 



D'année en année on asira comme nous venons de dire, 

 en ne perdant jamais de vue que Tarbredoit constamnient 

 rester bien garni du bas ; que la tige doit toujours s'élever 

 perpendiculairement et en ligne aussi droite que possible 5 

 que les membres doivent être régulièrement espacés, 

 qu'ils ne doivent porter aucun membre secondaire . mais 

 seulement des brindilles; enfin, que la plus grande, 

 épaisseur de l'arbre soit à Fendroit où se trouve l'extré- 

 mité des membres inférieurs ; que depuis ce point jusqu'à 

 son sommet , l'arbre aille en diminuant régulièrement et 

 progressivement d'épaisseur, de manière à former la fi- 

 gure d'un cône allongé. 



Un poirier en quenouille , conduit comme nous venons 

 de dire , pourra rester vigoureux pendant un grand 

 nombre d^années , et fournira des fruits d'autant meil- 

 leurs qu'ils recevront avec la plus grande facilité toutes 

 les influences atmosphériques , et particulièrement celles 

 résultant des rayons du soleil. 



