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l'un d'un côté, l'autre de l'autre. Soit que l'on ait soi- 

 même amené un oranger à cet état , soit qu'on l'ait fait 

 venir de Gènes, on agirait comme nous allons le dire. 



On taille les deux greffes chacune sur deux yeux, afin 

 d'en obtenir quatre bourgeons pour former par la suite 

 les branches principales, et l'on a un sujet dans le même 

 état que celui que nous avons supposé, plus haut, greffé 

 près de terre. On le conduit de la même manière. 



Si l'on veut obtenir promptement de la fleur et du 

 fruit, on taille très-long dès la seconde^année, ou même 

 on ne fait que pincer l'extrémité des branches -, les 

 années suivantes on laisse l'arbre croître à sa fantaisie, 

 et l'on ne fait que pincer ]e bout des rameaux qui ten- 

 draient à s'éloigner trop de la tige pour former sa tête 

 en boule. Au bout de fort peu de temps l'arbre s'arrête 

 de lui-même et se met à fruits , surtout si ses racines sont 

 un peu gênées dans leur caisse. 



Mais lorsque , plus sage dans ses désirs , on préfère un 

 arbre bien formé, d'une santé vigoureuse , on taille très- 

 court les trois ou quatre premières années afin de don- 

 ner à la tête une forme régulière, et aux branches une 

 force suffisante pour leur faire conserver pendant des 

 siècles un équilibre de sève sans lequel l'oranger ne sera 

 jamais véritablement beau. A l'ébourgeonnement on ne 

 laisse jamais que le bois utile et bien placé, et d'année 

 en année on allonge la taille jusqu'à ce qu'enfin on mette 

 l'arbre à fruits. 



C'est alors que l'on dirige l'oranger sur des principes 

 différons, selon que l'on veut obtenir une récolte de 

 fruits ou de fleurs. Dans le premier cas, aussitôt que 

 l'arbre , sorti de la serre , est accoutumé à l'air libre , on 

 taille sans égard pour les fleurs , selon les mêmes prin- 

 cipes que les autres arbres fruitiers. Toutes les branches 

 faibles et celles qui auraient pu végéter dans Forangerie, 

 sont taillées court , et l'on supprime tout ce qui paraît 

 étiolé. On retranche les brindilles surabondantes, et l'on 



