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DE LA TAILLE 



Taille de l'Olivier. 



Cet arbre précieux ne se conduit qu'en plein vent , 

 et Ton n'est guère dans l'usage de le tailler que pendant 

 les trois ou quatre premières années ; après quoi on l'a- 

 bandonne à la nature , en se contentant d'élaguer les 

 branches mortes , défectueuses ou mal placées. Il en 

 résulte que souvent il porte une grande quantité de 

 fruits petits et mal nourris , qu'il s'épuise, et que l'année 

 suivante il reste stérile. Nous pensons que, si on le sou- 

 mettait à une taille régulière et raisonnée, basée sur les 

 lois de sa végétation , on rétablirait l'équilibre dans ses 

 récoltes, qui n'en seraient que meilleures , parce que la 

 grosseur et la qualité des fruits compenseraient assez la 

 quantité , surtout si on prenait le parti de le multiplier 

 par les semis et la grelFe. Du reste, il se traite comme les 

 autres arbres à noyaux. 



Taille du Figuier, 



Jamais on ne cherche à donner une forme régulière à 

 cet arbre , parce que la grande quantité de sève qu'il 

 perd chaque fois qu'on lui f^iit une amputation, rend sa 

 taille dangereuse. On se contente de supprimer au prin- 

 temps un peu avant la sève, les branches mortes et celles 

 qui sont stériles. On ne coupe jamais qu'à un demi- 

 pouce au-dessus d'un œil, parce que la mortalité le 

 gagnerait comme dans la vigne , si l'on coupait dessus. 

 On n'abattra jamais une branche en la coupant rez tronc, 

 pour la même raison. Lorsqu'on veut l'élever à tige, on 

 le conduit comme les autres arbres ^ mais il vaut mieux 

 se servir du pincement que de la serpette , et mieux en- 

 core de l'éborgnement. En le soumettant à cette der- 

 nière pratique , on parviendrait à le former sans beau- 

 coup l'épuiser. 



