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elles souffrent davantage de la dëplantation, surtout lors- 

 qu'on les fait voyager; plus vieilles, elles rëussisent mal. 

 Les meilleures ont les racines longues , déliées et blan- 

 ches. Avant de les planter on les visite scrupuleusement, 

 et l'on coupe très-net les racines altérées ou fracturées. 



Pour la plantation en planches y on trace sur la lon- 

 gueur du terrain des planches de quatre pieds de lar- 

 geur. La première se creusera en fosse , et l'on jettera la 

 terre de la fouille sur la seconde; la troisième sera éga- 

 lement creusée , la quatrième formera un ados comme 

 la seconde ; et ainsi de suite. On donnera à chaque fosse 

 la profondeur de deux pieds dans les terrains secs , et 

 de trois dans ceux humides ; cet excédant se remplit avec 

 de la pierraille, des plâtras, du gravier et autres ma- 

 tériaux capables d'assainir le sol en laissant aux eaux un 

 écoulement facile. 



On jette dans le fond de la fosse un lit de fumier de 

 vache, ou autre bon engrais, d'un pied d'épaisseur, et t 

 on le foule bien afin que par la suite il ne s'affaisse que * 

 le moins possible. On prépare de la terre de la fouille! 

 en la passant à la claie , et la mélangeant avec des engrais 

 très-consommés, et dont on mettra une proportion plus 

 ou moins grande, selon que la terre sera plus ou moins 

 forte , car l'essentiel est de la rendre légère et substan- ^ 

 tielle. On en étend un lit de trois pouces d'épaisseur, que ( 

 l'on unit au râteau. / 



Les planches ainsi préparées quatre ou cinq mois '< 

 d'avance, on trace au cordeau trois lignes également es- ^ 

 pacées entre elles , et l'on y place les griffes en quin- 

 conce et à quinze ou dix huit -pouces de distance, avec 

 la précaution de les mettre sur un petit monticule de 

 terreau , afin d'élever l'œil et d'étendre les racines en les J 

 inclinant un peu. On recouvre alors toute la planche de \ 

 trois pouces de terre préparée comme celle de dessous, f 

 et prise sur les ados que l'on peut cultiver en salades, i' 

 fournitures, etc. On arrose, on arrache les mauvaises her- > 



